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药食同源花色惊人的美丽植物—粉色蒲公英

花匠小妙招
2025-02-04 20:22

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蒲公英(学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)，为菊科蒲公英属下一种多年生草本植物，别名蒙古蒲公英、黄花地丁、婆婆丁、灯笼草等。

形态特征

根圆柱状，黑褐色，粗壮。叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形;花葶1至数个，与叶等长或稍长，头状花序，舌状花黄色，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色;瘦果倒卵状披针形，暗褐色。花期4-9月，果期5-10月。

生长分布

蒲公英大多生长在于北半球温带和亚热带地区，少数生长在热带地区，常生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

生态习性

蒲公英是喜冷凉的植物，其适应性很强，既耐寒也耐热。蒲公英对干旱和酸性也有一定抗性，可以在所有的土壤类型中生长，但在沙质土壤中生长较好。

主要价值

药用价值：蒲公英是一种药食同源植物，其干燥全草可入药，味苦、甘，性寒，具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。可用于治疗疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等病症。

营养价值:蒲公英营养丰富，富含多种维生素、矿物质、多糖等活性成分。还含有粗脂肪、维生素以及蛋白质等多种营养成分，含有17种氨基酸，其中7种是人体所必需的氨基酸。蒲公英叶中钾钙锌锰元素含量高于日常生活中食用的白菜，其他器官中钾锌铁锰元素的含量也较高，除根以外，各器官中的钾钠比均高达10倍以上，有利于维持机体的酸碱平衡。

食用价值：蒲公英生的或熟的嫩叶和花均可以食用，未开的花蕾可用于制作油炸馅饼，而将蒲公英全草干燥后可以用来泡茶，其叶子和根也可以用来泡茶。此外，将其根部干燥并烘烤可以制成咖啡的替代品。

牧畜价值：蒲公英作为一种传统的中草药，因其具有非残留效应、能够促进肠胃间微生物系统运转等优势，被作为理想的饲料添加剂用于畜牧生产的研究应用，在畜禽生产上应用广泛，饲料中添加蒲公英不仅能够提高蛋鸡产蛋性能、改善禽蛋的品质，而且能够提高肉鸡的生产性能。

观赏价值：蒲公英的植株低矮，花色鲜艳，果序轻盈可爱，无论是丛植或群植，都有较高的观赏价值。常作缓花草坪或片植，可与紫花地丁混合，黄与紫可形成鲜明的对比。也可以点缀配植于园路的砖、石缝中，更有韵味。

蒲公英园艺品种

鲑鱼阳光蒲公英

园艺品种，是由蒲公英不断培育而来，最大的特点在于春季盛开的花朵由粉色黄色组成，颜色极其青春靓丽，多年生草本植物，花期在4-5月为主，其他生长方式与蒲公英相似，是以花色为主的观赏品种。

桃色蒲公英

桃色蒲公英(粉色蒲公英)又名千本蒲公英，这是大花蒲公英新出的一种园艺品种，种子从瑞士进口而来。无论是叶子还是花型，都和黄色蒲公英没有什么差异。但是花色非常漂亮，开花的时候花量非常多，关键花期超长，耐热好养，非常值得种植的品种!粉色蒲公英是一种一年生植物。皮实好养，以播种为主。

千本蒲公英因为花期长，群开的样子非常漂亮，所以被广泛地运用在花园、草坪、高档花坛中。它的植株并不高，花期却很长，从春天一直开到秋末冬初，花期过后可以结出细长的种子，种子具有自播能力，花坛中一年种植，年年有花看。到了春天来临，自己会出芽开花。家庭种植可以采收种子，第二年春天再播种。这的确是一种十分优秀的园艺品种。