寒深露重秋意浓，不负人间烟火气

• 花匠小妙招
• 2025-02-06 00:48

今日·寒露

寒深露重秋意浓

不负人间烟火气

露染山河，南北俱秋。寒露是二十四节气中的第17个节气，是秋季的第5个节气。从寒露节气后，我国南方将会进入到凉爽的秋季，北方大部分地区则会进入到深秋或初冬，天气也会变得越来越寒冷。寒露的到来意味着此时气温较“白露”时更低，露水更多。

寒露吃一糕——

花糕

寒露时节，气温逐渐降低，花草树木开始凋零，所以古人便将寒露称为“辞青”。由于寒露节气和九九重阳节距离较近，所以在寒露节气便有了吃花糕的习俗。花糕中的“糕”和“高”同音，在寒露吃花糕亦有“步步高升”之寓意。花糕是一种用糯米粉、豆沙等原材料制成的传统糕点，外形像花朵一样美丽，口感软糯香甜。寒露这天，人们会购买或自制花糕来品尝，以表达对美好生活的向往和祝福。

寒露有二饮——

饮菊花酒、喝寒露茶

寒露过后，由于降雨量越来越少，天气会变得十分干燥，为了降秋燥，很多地方都有喝菊花酒的习俗。菊花酒是由菊花、糯米和酒曲酿制而成，还被称为“长寿酒”。寒露时节正是菊花盛开之际，人们会采摘新鲜的菊花，经过晒干或烘干等处理后，加入白酒中浸泡数日，即可制成菊花酒。菊花酒不仅具有独特的花香和口感，还有清热解毒、润肺止咳、降血压之功效。

寒露茶是寒露时节的传统饮品之一。寒露茶是指在寒露节气采摘的秋茶，因此时气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了，遂被称为“寒露茶”。寒露后喝寒露茶，秋天的燥气会随着茶水一起消退。

寒露有三食——

食柿子、食板栗、食山楂

“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”，寒露时节正值柿子成熟，因此吃柿子也是寒露节气的传统习俗之一。柿子是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化和补充能量。

板栗于秋季丰收，因此吃板栗也是寒露节气的传统习俗之一。板栗是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强体质、提高免疫力和补充能量。在寒露时节，人们会采摘新鲜的板栗，或剥去外皮后直接食用，或将其煮熟、炒熟或烤熟制成各种美食。

在农村有“寒露收山楂，霜降刨地瓜”的说法，寒露山楂红，酸酸甜甜的山楂中含有丰富的钙元素，食用有助于增强免疫力、促进消化和补充能量。所以在寒露节气时，人们采摘新鲜的山楂后，或洗净后直接食用，或将其晒干制成山楂片、山楂饼等食品。

寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。

千家风扫叶，万里雁随阳。

化蛤悲群鸟，收田畏早霜。

因知松柏志，冬夏色苍苍。

寒露的季节

如同一幅古风画卷

展示“寒露三候”的水墨韵味

一候鸿雁来宾

二候雀入水为蛤

三候菊有黄华

将岁月流转和生命运行

展现得淋漓尽致

寒露过后，俯拾之间

看见露珠晶莹剔透

宛若钻石，闪耀着光芒

感叹，璀璨的何止这露珠

亲爱的朋友

寒露已至，天气转凉

记得多添衣物

保持身体健康哦

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文字：栏目部罗胜宝

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