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400余年风雨的洗礼，21位见证者，一本书读懂牛津植物史！

花匠小妙招
2024-09-17 10:09

1621年，牛津大学植物园成立，它从仅作为药学院生产药草用地小小的“药圃”，到大学植物科学研究的重要场所，它以自己古朴风貌和姿色各异的园林植物,吸引着世界各地前来观光的游客的同时，也在植物学和更广泛的植物科学领域贡献了大量的知识……

牛津大学植物园是英国历史最悠久的植物园，历经400余年风雨的洗礼,穿越了岁月的尘埃,依然熠熠生辉。

《牛津植物史 : 植物学故事400年》包含90幅兼具史学价值与艺术价值的精美插图以及21位见证者的生平介绍，让读者探索和了解一段延续至今的鲜活历史——

牛津植物史 : 植物学故事400年

作者 / ［英］斯蒂芬·A.哈里斯

译者 / 冯智

本书不是试图全面回顾牛津大学的植物学研究和教学，而是简要地反映了牛津大学植物学家对现代植物科学的全球合作所做的贡献。

翻开这本书，你不但可以了解牛津大学植物学家对现代植物科学的全球合作所做的贡献，还可以体会植物的魅力，感叹自然的神奇。

作者简介

[英]斯蒂芬·A.哈里斯

牛津大学标本馆馆长，德鲁斯策展人，大学研究讲师，格林坦普尔顿学院理事，著有《植物园：一部图文史》《壮丽的植物群》等。

译者简介

冯智

清华大学生命科学学院博士毕业，青年作家。科学研究聚焦在细胞生物学的前沿领域，多次发表学术论文。出版科普图书《5分钟生物课：100 个脑洞大开的趣味问答》，《进化1.0：光合》科幻作品已出售影视版权，《进化之阶》悬疑科幻作品荣获第二届爱奇艺文学奖三等奖。一身创作细胞的知识博主，以“幻世魔王”的物种名活跃于抖音、知乎等内容平台，阅读（播放）量破亿。

精彩试阅

维多利亚睡莲

19世纪10年代后期，法国植物学家艾美· 邦普兰在阿根廷科伦特斯附近的一条小河上发现了漂浮的维多利亚睡莲，而他曾在1799年至1804年间的拉丁美洲探险中与亚历山大· 冯· 洪堡当过同伴。他“为了保护标本，差一点从独木舟上跳到河里去”，而且显然，“在整整一个月里，他几乎不能谈论其他事情”。1845年，当英国植物收藏家托马斯· 布里奇斯收获了睡莲的种子，并最终将其装在一个黏土球里运回英国时，他说：“我本想跳入湖中去采集这些美丽的花朵和叶子的标本，但我知道水里有很多鳄鱼，所以我不敢这么做。”

每一片漂浮的碟状叶子，直径可达两米，由一排突出的、被刺覆盖的叶脉支撑着。布里奇斯发现湖面上长满了这些巨大的叶子，它们与露出水面的花蕾争夺空间，这些花蕾大约有一个孩子的头那么大。这些植物的大小给他的收集带来了挑战：一次只能将两片叶子放入他的独木舟中，因此需要多次旅行才能获得他欧洲植物收集所需的所有标本，包括叶子、花朵和果实。布里奇斯巧妙地解决了在陆地上运输“战利品” 的问题，他“将战利品挂在长杆上，用细绳绑在叶子和花朵的茎上”，像那些扛着杆子的美洲印第安人，他“一直在想，是什么让我如此费劲地去摘花”。

从19世纪早期开始，人们就通过插图了解到了这些植物，但随着维多利亚睡莲种子传入英国，园艺在竞争中蓬勃发展。1849年，约瑟夫· 帕克斯顿在德比郡查茨沃斯庄园的温室里，赢得了让睡莲开花的比赛。当向公众展示睡莲时，帕克斯顿将身着仙女服装的女儿放在睡莲的一片叶子上。第二年，他为睡莲设计了一个简单的矩形温室，灵感来源于叶子上非同寻常的棱纹。该设计最终成为1851年万国博览会上水晶宫的基础。在牛津，查尔斯· 道本尼被睡莲的魅力所折服，在植物园建造了一个水箱和温室来容纳睡莲。

▲亚睡莲花蕾、花朵和叶子部分的手绘石版画。发表在柯蒂斯的《植物学杂志》（ 1847）上

随着野外探索的发展，维多利亚时代的几代博物学家观察了睡莲的生物学特性，特别是它的开花情况。英德探险家罗伯特· 肖姆伯格在花朵中发现了甲虫，而法国植物学家朱尔斯· 普朗肯则报告说，花朵内部的温度高于外面的温度。普朗肯被誉为19世纪将法国葡萄酒业从根瘤蚜虫中拯救出来的重要人物。布里奇斯观察到，每一个被刺覆盖的花蕾在晚上都会开出纯白色的花朵，到了早晨花朵就会变成玫瑰粉色，野生睡莲种群在许多不同的阶段都会开花。这些花也有一种浓郁的“菠萝，然后是甜瓜，以及南美番荔枝的香味”。1975年，牛津大学植物学专业毕业生吉兰· 普拉斯和他的巴西合作伙伴豪尔赫· 阿里乌斯确定了颜色变化、甲虫、温差和香味之间的关系，而普拉斯后来成了皇家植物园邱园的主任。