浅谈家庭园艺与健康生活
摘要 :城市人口在健康方面的投资十分慷慨。有机种植的蔬菜、水果和 100%纯天然果蔬汁,
在超市的售价远远高于普通方法栽培的蔬果产品及人工混合性饮品,但大多数消费者仍然不
会为节省几个钱来冒险摄入可能有色素、化学添加剂等有害健康成分的产品。天然、绿色、
环保、 无公害、 保健等概念已经深入人心。植物养生、环境养生的理念已经在全社会形成一
种新的追求和时尚。随着, 海外留学人员及外海定居人员越来越多地回到国内发展,西方养
生方面的一些信息也被大量带回国来。
进入 21 世纪后,城市奢侈消费能力空前提高,给家庭园艺及精致城市园林园林业务带
来很好的发展契机。 城市的高压力、 高污染、 快节凑使人们在身心健康方面受到双重的压力,
导致健康与
亚健康的问题日渐突出。拥有一片绿地、拥有一片水成为当今城市90%以上的人的一种
奢望或超级享受。 而拥有自家的一片菜园,享受自己栽种的无污染纯天然小菜或水果,则成
为许多人不可实现的一种憧憬。
现在注重养生的人越来越多,各类书籍、电视专题都在关注和讨论城市人健康和亚健
康的种种问题。专家的话题中引用自两本书的内容居多,一本是《黄帝内经》 ,另一本是
《本草纲目》 。另外还有不少英国人和美国人全方位编纂的植物医药理论和家庭应用技术信
息也摆上了中国人的书架。中国人的日常养生知识这几年得到了大力的强化。人们意识到环
境、精神及心态对身体系统健康运行所起的作用。精神礼品成为新宠。花卉作为礼品已经成
为我国冬季个大节日馈赠亲友主要商品,大大带动了我们设施花卉的发展,在很短的15 年
时间内, 是国内从设施花卉的空白起步,形成了一大批成熟的,甚至在国际上逐渐产生影响
的领军型企业。 园林行业发展迅速。对物种多样化、 色彩多变化、 景观持久化、 园林人性化、
环境和谐化等功能的要求与日俱增。这给行业的发展带来了很大的发展空间和机遇。我们看
到,沉睡几十年的中国园艺行业正在以一日千里的速度发展、壮大。在品种、理念、技术、
消费等各方面正在与西方发达国家接轨。
我们谈论健康的话题是不能回避开家庭园艺在中国有着特有的文化倾向性和市场特点,这是
由其国情和人们的消费观念所决定的。家庭园艺与健康生活是一个很宽泛的话题,涉及到心
情的改善、运动的增量、营养的补充、环境的优化及各个方面的讨论。视觉的享受能力上,
我们是整体营养不良的。因为我们脑子里装的植物的元素受到市场供应能力的很大制约。冬
天挂冰的红色海棠果,秋天枫树的红叶, 春季芳香保健的菩提花,目前还只能停留在对书或
艺术品画笔下反映出的美丽的遐想阶段。这反映了, 由于我们林木行业物种资源开发的置后,
信息的支离破碎, 消费引导机制的不健全,直接限制了使用者的想象力和花园特色的实现能
力。这也是存在决定意识。
城市人口在健康方面的投资十分慷慨。有机种植的蔬菜、水果和100%纯天然果蔬汁,
在超市的售价远远高于普通方法栽培的蔬果产品及人工混合性饮品,但大多数消费者仍然不
会为节省几个钱来冒险摄入可能有色素、化学添加剂等有害健康成分的产品。天然、绿色、
环保、 无公害、 保健等概念已经深入人心。植物养生、环境养生的理念已经在全社会形成一
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