2024年10月26日 09:24
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潇湘小助手2024年10月26日 09:24
以下为您列举常见的花类香料: - 茉莉:其叶色翠绿,花朵洁白,香气浓郁。茉莉花可用于饮食,能制作干茉莉花茶,也是重要的香精原料。 - 玫瑰:花色多样,包括白色、红色、粉红色和黄色等。玫瑰可以提取玫瑰精油。 - 薰衣草:为半灌木或矮灌木。 - 橙花:常用于香料制作。 - 桂花:常作为花类香料被使用。 同名原著小说
《九重紫》
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九重紫
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相关回答香料是指我们在烹调中所用到的香辛味调味品,它们有的含有多种芳香类的呈味物质,有的带有典型的滋味或香气,并且它们当中的绝大多数都具有一定的药理作用,比如八角、花椒、豆蔻、砂仁、白芷、丁香等。香料的功能主... 全文
1个回答·2024年10月19日 05:42
以下为您列举一部分常见香料: - 八角:味道甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气,是卤料的必需品,也常用于制作五香粉。 - 白胡椒:温中散寒,下气,增加卤菜的辣味。 - 白蔻:又叫白扣、白豆蔻、白蔻... 全文
1个回答·2024年10月19日 22:30
以下是一些常见的植物香料: - 姜黄:根部作为调料,味道辛辣,有轻微橙味和特殊香味,能增加菜肴的金黄色。 - 白扣(白豆蔻、白蔻仁):可去异味、增香辛,卤菜中常用。 - 白芷:气味苦香,味道辛凉微苦,... 全文
1个回答·2024年10月20日 09:30
以下为常见的植物类香料: - 玫瑰:落叶灌木,枝杆多针刺,花呈倒卵形,花色多样,花期为 5 - 9 月份。 - 茉莉:直立或攀援灌木,叶色翠绿,花朵洁白,香气浓郁,可用于饮食和制作干茉莉花茶,也是重要... 全文
1个回答·2024年10月21日 08:44
以下是为您列举的部分常见香料名:八角、桂皮、白芷、花椒、山楂、香砂仁、草果、香叶、小茴香、山奈、陈皮、红寇、砂仁、沙姜、月桂、胡椒、豆蔻、丁香、良姜、荆芥、薄荷、肉蔻、香茅草、百里香、辛夷等。 ... 全文
1个回答·2024年10月21日 15:34
以下为一些常见的植物食用香料种类: - 花椒,是生活中非常普遍的调味料。 - 八角,又名大茴香,是经常使用的香料。 - 桂皮,学名柴桂。 - 香叶,即月桂香,炖肉时常用。 - 草果,具有特殊浓郁的辛辣... 全文
1个回答·2024年10月23日 10:09
常见的香料品种有:八角、桂皮、香叶、白芷、花椒、山楂、香砂仁、草果、小茴香、良姜、山奈、陈皮、红寇、丁香、肉蔻、紫苏、白扣、薄荷、荆芥、辛夷、孜然、草豆蒄、香茅草、百里香等。 同名原著小说《九重紫... 全文
1个回答·2024年10月23日 16:38
以下为您介绍一些常见的香料: - 八角:又名大茴香,大料,属于芳香型香料,味道甘甜,在卤水中增加回香和尾香,是五香粉中主要调料也是卤水中最主要的香料。 - 桂皮:属于芳香型香料,味道甜辛,是出前香的香... 全文
1个回答·2024年10月23日 19:12
以下为常见的大料香料调料: - 八角:又名大茴香、大料,味道甘甜,能在卤水中增加回香和尾香,是五香粉中主要调料也是卤水中最主要的香料。 - 桂皮:味道甜辛,是出前香的香料,常用于川式卤水,可用于腥味较... 全文
1个回答·2024年10月24日 08:23
以下为您列举常见的花类香料: - 茉莉:其叶色翠绿,花朵洁白,香气浓郁。茉莉花可用于饮食,能制作干茉莉花茶,也是重要的香精原料。 - 玫瑰:花色多样,包括白色、红色、粉红色和黄色等。玫瑰可以提取玫瑰精... 全文
1个回答·2024年10月26日 09:24
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