牛油果虾仁塔塔
糟糕，是心动的赶脚！营养又美味，做起来还简单，赶紧去超市采购做起来吧！ 用料
牛油果 1个 蛋黄 1个 大虾 3只 芝士粉 10克 玉米淀粉 5克 玉米粒 20克 牛奶 20克牛油果虾仁塔塔的做法
准备食材：牛油果1个、蛋黄1个、大虾3只、芝士粉10克、玉米淀粉5克、熟玉米粒20克、牛奶20克。
将牛油果切半。
牛油果去核，用勺子将果肉挖出备用。
将牛油果放入搅拌机中，倒入牛奶。
搅拌成细腻的牛油果泥。
把打好的牛油果酱装入裱花袋中备用。
将洗净的大虾去头，扒去虾壳，去虾线，切成小块。
将虾肉放到搅拌机中，倒入玉米淀粉和蛋黄。
在搅拌机中充分搅匀。
将玉米粒切碎。
向虾泥中倒入玉米碎。
将玉米碎和虾泥搅拌均匀。
锅中刷少许热炒油，取一小块虾泥放入锅中，摊成小薄饼小火煎至成型。
一边煎成型后，可以翻个面，把小饼煎至金黄色熟透就可以出锅啦！
在小饼上挤上准备好的牛油果泥，像不像可口的冰淇淋呀！
别忘了撒上灵魂调味——芝士粉，奶酪环绕着清香的牛油果果酱，再嚼几口，还能吃到香甜的玉米，伴着虾肉的鲜嫩。
小贴士
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