牛油果和什么一起搭配吃给宝宝
牛油果和什么一起搭配吃给宝宝
牛油果做给宝宝吃，不仅美味，而且非常有营养。
1、牛油果酱：把牛油果对半切开、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗里，用大勺稍稍碾成粗泥状，可以加柠檬汁、番茄粒、蜂蜜，然后直接吃或者涂在面包片上。
2、牛油果黄瓜卷：把黄瓜切成薄薄的长条，涂上牛油果酱卷起，味道清香爽口。
3、牛油果香蕉奶昔：将牛油果果肉刮到搅拌机里，加入牛奶或酸奶、香蕉等，充分搅拌。
4、此外南瓜、梨、苹果、西葫芦、鸡肉、酸奶与牛油果一起吃不仅补充营养而且口味鲜美，独具风味。
牛油果怎么吃
1、直接食用
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果怎么切怎么吃
1、将买来的牛油果放在案板上面，用刀子纵向切牛油果，当到碰到核的时候停止向下切。
2、之后用刀子顺着牛油果转一圈，然后将它的四周切开。
3、用刀子将牛油果上面的果核去掉。
4、去掉之后，用刀子将其去皮，然后切成小丁放入碗中。
5、将其他水果也切成小丁和牛油果丁放在一起，挤上沙拉酱将其搅拌均匀即可食用。
什么人不能吃牛油果
以下三类人不适合吃牛油果：
1、减肥人群不适合吃牛油果。牛油果虽然营养丰富，但主要的营养物质是不饱和脂肪酸和蛋白质，属于高能量食物，减肥时期的人群不适合多吃，以免能量摄入过多，引起肥胖。
2、过敏人群不适合吃牛油果。牛油果中含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的可能，因此，过敏性体质的人群不适合吃，而6岁以下的小孩也不适合多吃，避免出现过敏。
3、胃肠功能不佳者不适合吃牛油果。牛油果含有丰富的蛋白质和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃肠功能欠佳
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