听说，牛油果和虾仁是绝配哦~
牛油果、黄瓜和虾是超经典的搭配，而且轻轻松松就能做成一口一个的小食，超新鲜超满足哟。
牛油果淡淡的奶香和青草香，虾仁的Q弹滑嫩，口感好热量低。造型好看，口味清新又不用担心长胖。
黄瓜牛油果酱卷虾
食材
黄瓜 一根
牛油果 1个
虾仁 8只
蒜泥 1瓣
盐 适量
黑胡椒 适量
红椒粉 适量
柠檬汁 适量
橄榄油 一勺
糖 适量
1、虾仁加盐、黑胡椒，蒜末，红椒粉和少量柠檬汁抓匀，腌制一会儿。
也可以加少许姜末
2、牛油果切小块，放入碗中
加盐，黑胡椒，蒜泥，红椒粉调味，再加点柠檬汁防氧化，用叉子压成泥备用。
3、黄瓜用削皮刀，削8个长条
4、起锅开中火，放入一勺橄榄油。虾变色的时候加点糖调味～
煎虾至红色。大约4-5分钟即可。盛出备用。
5、牛油果酱，炒好的虾仁放好备用。
6、取一条黄瓜条，铺上牛油果酱，在一端放上虾。注意要让虾尾超过黄瓜片的宽度。放虾的一端可以适当多放点牛油果酱。一直卷卷卷就可以啦。
7、貌美的黄瓜牛油果酱卷虾就完成啦~
最后可以磨点青柠皮和柠檬片，撒点甜椒粉做装饰～
菜谱来源于“禄禄圆滚滚”
开吃！
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