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【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治的做法和步骤图解

花匠小妙招
2025-02-11 10:08

【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治

【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治的做法说明

爱吃面的一家人，家中常备着陈克明面条。平时吃最多的就是各种汤面、拌面、炒面了，其实面条还能有很多创意做法，今天就给大家介绍一种面条新做法：牛油果酱挂面三文治，一定会让你大开吃界哦！
今天的挂面三文治，采用的是陈克明大宽波浪挂面，非一般的宽，非一般的滑，9道压延，更劲道。而且还是100%澳大利亚进口小麦，亩产300斤，天然高品质！想要尝鲜的厨友们看这：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.3099687dQfR4wQ&id=549488600722
用这种面条做出来的挂面三文治，再配上牛油果酱、芝士片、火腿片及蔬菜，绝对能给你的味蕾带来很多惊喜！

【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治的食材和调料

陈克明大宽波浪挂面100克鸡蛋2个牛油果1个柠檬汁5克海盐1克黑胡椒粉1克花生酱15克生抽10克橄榄油10克火腿片适量蕃茄切三片生菜2-3片

【陈克明面条】牛油果酱挂面三文治的做法与步骤

第1步.

我用的就是这种陈克明大宽波浪挂面，够宽达1厘米，9道压延，劲道爽滑不糊汤。而且还是100%澳大利亚进口小麦，品质自然没得说。包装袋内部还有一层硬纸托，抽取方便，面条不易散碎。

第2步.

各种食材准备齐全，蔬菜洗净备用。

第3步.

牛油果去皮去核取肉加柠檬汁、海盐、黑胡椒粉，用调羹压成泥，搅拌均匀，做成牛油果酱备用。

第4步.

火腿切成片，用平底锅小火略煎一下，备用。

第5步.

烧一锅开水，水滚放入陈克明大宽波浪挂面

第6步.

用筷子划散面条，中小火煮3分钟

第7步.

捞起冲凉水后沥干水份

第8步.

将沥干水份的面条放入平底锅，加入花生酱、生抽及橄榄油搅拌均匀。

第9步.

鸡蛋打入碗里，打散，将鸡蛋液倒入面条，尽量让鸡蛋液将面条包围住，小火慢煎。

第10步.

煎至一面金黄色后翻面再煎，用锅铲稍稍压紧，以便于成形。

第11步.

两面都煎至金黄色后，盛出，切成方形，不介意形状的也可不切。

第12步.

在一块挂面饼上抹上一层牛油果酱。

第13步.

放上之前煎过火腿片

第14步.

再放上芝士片

第15步.

最后放上蔬菜，我放了蕃茄片和生菜，再盖上另一片挂面饼

第16步.

用保鲜膜包起来，从中间切断

第17步.

装盘，享用。看吧，焦香浓郁，是不是很诱人呢！

小贴士

1.陈克明大宽波浪挂面中含有一定的盐分，煮面时不用加太多盐。
2.做挂面三文治，煮面时间三分钟刚刚好，如果是细面，2分钟则OK.
3.三文治最后切块时，尽量用保鲜膜裹着再切，切出来干净美观。

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