一周菜谱举例（三）第1页
一周菜谱举例
日期早餐中餐晚餐名称每人分量名称每人分量星期一扬州炒饭白粥
小笼包
馒头
小菜自选白切鸡
凉瓜炒牛肉
清蒸鱼
海带炖排骨
炒包菜
炒木瓜
鱼头咸菜汤鸡肉：3.0两
牛肉：1.0两
鱼肉：4.0两
排骨：1.5两
包菜：2.5两
木瓜：2.5两红烧鱼
青椒炒大肠
猪肉炒木耳
咸鱼茄子
炒苋菜
炒菜花
才干猪肝汤鱼肉：4.0两
大肠：2.0两
猪肉：1.5两
咸鱼：2.5两
苋菜：3.0两
菜花：2.1两星期二肉丝米粉
绿豆粥
芝麻球
油条
小菜自选西湖醋鱼
牛腩炖萝卜
鸭肉炖土豆
辣子鸡丁
炒生菜
粟米排骨汤鱼肉：4.0两
牛腩：1.5两
鸭肉：1.5两
鸡肉：1.5两
生菜：3.0两
尖菜：2.5两口水鸡
香芋蒸扣肉
肥肉炒时椒
鸡肉炒冬菇
炒南瓜
炒青菜
猪骨海带汤鸡肉：2.5两
花肉：2.2两
上肉：1.5两
鸡肉：1.5两
南瓜：2.2两
青瓜：2.5两星期三肉丸汤面
花生粥
馒头
莲蓉包
小菜自选三杯鸡
剁椒鱼块
肉丸烧冬瓜
粉蒸肉
炒大白菜
炒青菜
豆腐鱼头汤鸡肉：2.5两
鱼肉：4.0两
肉丸：1.5两
花肉：1.5两
青瓜：2.2两
大白菜：3.0两鼓汁蒸排骨
鸭肉炖海带
腊肠炒蒜心
火腿烧豆腐
炒青菜
炒水瓜
芥菜肉丝汤排骨：2.2两
火腿：1.5两
鸭肉：1.5两
腊肠：1.0两
青菜：3.0两
水瓜：2.5两星期四鸡蛋炒河粉
鱼片粥
面包
油条
小菜自选猪脚炖黄豆
平菇炒猪肉
椒盐鸡翅膀
咸鱼蒸猪肉
炒小白菜
炒青菜
猪骨西洋菜汤猪脚：2.5两
上肉：1.5两
鸡翅：1.8两
咸鱼：1.8两
小白菜：3.0两
青菜：3.0两辣椒炒猪肉
清蒸鱼
牛腩炖萝卜
麻油凤爪
炒红萝卜丝
拌青瓜
猪骨萝卜汤猪肉：1.5两
鱼肉：4.0两
牛腩：1.5两
凤爪：1.5两
红萝卜：2.2两
青瓜：2.5两星期五蒸肠粉
皮蛋瘦肉粥
面包
蛋糕
小菜自选油炸白带鱼
粟子排骨
菜花烧鸡块
青笋炒肉
炒青菜
炒茄瓜
猪肚酸菜汤白带鱼：3.0两
排骨：1.8两
鸡肉：1.5两
上肉：1.5两
青菜：3.0两
茄瓜：2.5两椒盐虾
四川回锅肉
酸菜鱼
肉丝炒芹菜
炒丝瓜
炒四季豆
菜干猪肺汤虾肉：1.5两
五花肉：1.5两
鱼肉：1.5两
瘦肉：1.5两
丝瓜：2.1两
四季豆：2.2两星期六鸡肉汤瀬粉
豆浆
糯米粥
芝麻球
小菜自选烤鸭炒青椒
五香牛腩
四川回锅肉
猪肉炒腐竹
炒通心菜
炒豆芽
排骨萝卜汤烤鸭：1.5两
牛肉：1.0两
上肉：1.8两
花肉：1.5两
通心菜：3.0两
豆芽：2.5两红烧肉
鸡肉炒椒菜
肉蒸酿豆腐
蒸蛋卷
炒茄子
炒青瓜
冬瓜猪骨汤五花肉：2.5两
鸡肉：1.5两
肉沫：1.2两
鸡蛋：2.5两
茄子：2.2两
青瓜：2.5两星期日青菜炒米粉
炸酱面
小菜自选茄汁鱼块
鸡炒西芹
梅菜扣肉
鱼香肉丝
炒菜心
炒大白菜
金针菇瘦肉汤鱼块：2.8两
鸡肉：1.5两
猪肉：2.3两
上肉：1.3两
菜心：3.0两
大白菜：2.8两潮州酱鸭
凉瓜排骨
西红柿炒蛋
竹笋炒肉
炒青菜
炒萝卜丝
青菜肉片汤鸭肉：2.5两
排骨：1.2两
鸡蛋：2.3两
瘦肉：1.3两
青菜：3.0两
萝卜丝：2.2两
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