南瓜籽的健康益处
1 双杨 赵燕 南瓜籽的综合利用研究进展 食品安全导刊 2023年34期
2 辛雨洁 李芊默 薛佩佩 曹晓燕 南瓜籽油脂肪酸组成的GC-MS分析 现代食品 2023年21期
3 钟秋 孔凡 周力 洪坤强 雷芬芬 何东平 不同加工方式的南瓜籽油的储藏稳定性研究 食品研究与开发 2024年11期
4 刘攀航 张捷 袁景怡 刁山山 宋弋 赵婧 循环溶剂法制备南瓜籽分离蛋白及其功能性质探究 中国粮油学报 2024年07期
5 郭芳 冯彩平 邹佳 南瓜籽蛋白素食香肠加工工艺研究 粮食与油脂 2023年01期
6 刘战霞 李文琦 杨慧 吴宏 贾文婷 益生菌发酵南瓜籽工艺优化及产氨基酸和挥发性香气成分分析 食品研究与开发 2023年17期
7 李天娇 丁清怡 雷蕾 程碧君 王家恩 南瓜籽油中甘油三酯分离及组成成分分析 吉林农业科技学院学报 2021年06期
8 付家园 吴文标 微波与烤箱烘烤灭酶对新水剂法提取南瓜籽油的影响 中国油脂 2022年01期
9 曹子伦 雷芬芬 郑竟成 何东平 万方云 不同产地南瓜籽油组成及氧化稳定性的差异 食品科学 2022年12期
10 李斐 王甜 梅宁安 周玉香 南瓜籽及其加工副产品在动物生产中应用的潜在价值 动物营养学报 2022年07期
11 南瓜籽油加工过程中植物甾醇的迁移规律研究 武汉轻工大学 2024年
12 南瓜籽品质随烘烤的变化及其蛋白性质研究 江南大学 2022年
13 南瓜籽油中植物甾醇分离及对抗前列腺增生的功能研究 湖南农业大学 2019年
14 南瓜籽蛋白纳米颗粒稳定的高内相乳液及其微胶囊化应用 中国化学会第十七届全国胶体与界面化学学术会议论文（摘要）集（第三卷） 2019年
15 超声波法提取南瓜籽油的研究 中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开 2009年
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