南京地区蝴蝶兰催花阶段管理技术 | 技术
南京地区蝴蝶兰催花阶段管理技术 | 技术
作者 | 陈冬 胡卫丛 吴旭东 李伟明
蝴蝶兰在年宵花卉中占有重要位置，但对其开花时间有很严格的要求。近些年，有的生产者会出现失误，导致植株在销售季到来之前就已开花，或推迟开花，或开花品质不良。甚至一些优秀品种由于管理不当，优良特性在销售季表现不出来，造成损失。要想适时开出高品质的花，必须在生产管理中注意每个细节。本文将蝴蝶兰操作流程进行系统归纳，为在南京地区从事蝴蝶兰生产提出合理操作办法，进行科学管理，尽可能让企业少走弯路。
▲蝴蝶兰生产
光照
光照强度最佳光照为20000～35000lx。
光照时间光照时间越长越好，每天尽可能给予上述光照强度10小时以上的光照，会有良好效果，最少也要维持在8小时以上，否则花芽分化会受影响。
光照与温度的关系强光低温对花芽分化有促进作用，温度高于30℃时，苗株由生殖生长转为营养生长，影响催花品质；温度高于35℃时，会呈休眠状态，停止生长，甚至造成灼伤；温度太低，特别是低于15℃时，光照不足也会呈休眠状态，停止生长，严重则造成低温伤害，即冻伤。故温度与光照要随时按实际状况进行合理调节。
光照与水分的关系光照强时，光合作用旺盛，且蒸发迅速，水分消耗相对增加，必须充分供水；光照弱时，光合作用进行缓慢，水分消耗少，给水不可过多，过多反而会对根系有影响，以适度给水为原则。
光照与间距的关系叶向要调整，叶片不重叠，让每片叶都能接受到阳光，充分进行光合作用。
需要注意的是，冬季温室一般采取全日照，因阳光强度弱、气温低，苗株基本没有晒伤之患，除非温室内产生高温，否则即使光照达到40000lx也无需遮阳。
温度
花芽分化期温度控制日间最佳温度23℃～26℃，不能低于22℃；夜间最佳温度18℃～20℃，不能低于15℃。
开花期温度控制日间最佳温度22℃～28℃，不能超过30℃；夜间最佳温度18℃～20℃，不能低于15℃。
水分
温度低、蒸腾速度慢时，水分不宜太多，浇70%的水分即可，避免全部浇透。
花芽分化期水分控制给予充足的水分，特别是光合作用进行旺盛时，不能缺水，通风良好的条件下，因蒸发量大，更需要保持充足的水分。
开花期水分控制以适量的水分为佳，给水过多，植株新陈代谢加速，反而缩短花期，导致温室内的湿度难以控制，不利于灰霉病的防治；给水过少，则无法满足开花消耗的养分及水分。这一时期浇水以少量多次为原则，约浇三分之一的水量。
水温
蝴蝶兰从抽梗到开花阶段，浇水的温度宜接近温室内的温度。花梗苗水温最好接近温室内气温，温差不得大于5℃，且最低温度不得低于18℃，开花株水温不得低于20℃。
抽梗期水温控制温室气温23℃～26℃，水温以23℃～25℃为最佳，不得高于26℃，不得低于18℃。
开花期水温控制温室气温22℃～28℃，水温以20℃～23℃为最佳，不得高于25℃，不得低于20℃。
需注意的是，早春、秋末、冬天浇水时间在有太阳的早上，过低的水温直接浇洒到较高温兰株的叶面或根系上，将影响生长和根系的发生，严重者将造成兰株的低温冻害。
pH值
蝴蝶兰最适宜的pH值为5.5～6.5，太酸或太碱都将影响其正常生长，特别是pH值在4.0时，根系将无法忍受强酸状态，开始出现黄化，如处理不及时，根系开始发黑、腐败。浇水、施肥、植材在施用前必须调整其pH值到5.5左右，否则长期必将造成生长不良，甚至更严重的后果。
浇水、施肥前，先检测所浇水或施肥基质的pH值，根据基质的酸碱度来调节肥水的pH值，以保证基质的pH值保持在5.5左右。
需要注意的是，发现已酸化的植物，在无法调整pH值的情况下必须更换植材，才能保证兰株的最佳生长状态。
通风
蝴蝶兰性喜通风良好的环境，通风不良将造成CO₂不足，影响光合作用，进而影响植株生长。
冬季加温期，由于温室室外气候极低，而温室处于长期密闭的状态，会引起温室通风不良，需根据实际情况，进行适度换气，以补充CO₂浓度，最好选择在晴天的中午，迅速进行少量多次的换气，换气后立即开内循环风机。冬天温度达到27℃以上时，或温室内已有异常气味时，应及时换气，可短时间内多次重复，防止由于换气造成温度变化大，产生消苞的情况。
湿度
催花到抽梗苗阶段湿度控制最佳湿度为最大持水量的75%～85%，最低保持60%以上，不能高于90%。
开花期湿度控制湿度控制在65%左右。此时若光照强，可加强洒地面水，如果仍无法保持湿度，则考虑降低光照。
最佳湿度60%～70%，不能超过80%，也不能低于55%。高湿度易导致灰霉病的发生，影响兰花的商品价值。但湿度太低，则会使花朵的寿命缩短，严重的会造成掉蕾。
▲蝴蝶兰种苗室
施肥管理
催花前1～2月改为比例为9∶45∶15、10∶30∶20、15∶20∶25三种氮磷钾肥料施用，并酌情补充微肥。花芽分化后，施用9∶45∶15氮磷钾肥料加海藻精、10∶30∶20氮磷钾肥料加海藻精和20∶20∶20氮磷钾肥料。在花苞分化时，施用9∶45∶15氮磷钾肥料加海藻精、10∶30∶20氮磷钾肥料加海藻精和20﹕20﹕20氮磷钾肥料，并补充15∶20∶25氮磷钾肥料。开花时，施用20∶20∶20氮磷钾肥料和9∶45∶15氮磷钾肥料加海藻精，10∶30∶20氮磷钾肥料加海藻精为主。
病虫害防治
蝴蝶兰常见病害有镰刀病、褐斑病、疫病、软腐病、炭疽病、灰霉病等，其传播方式不同，轻者影响生长、伤害组织，重者影响层面扩大，甚至可能全场感染，损失极为严重。需做到定期施药预防，控制好大棚内环境，水源、植材、器具清洁到位。
在抽梗至开花这段时期，温室内门窗紧闭，湿度很高，加之通风不良，易发生灰霉病，一定要做好预防措施：抽梗前先打1次药，以后每隔两周喷施1次，到开第一朵花前为止；开花期间，发现染病点的花朵，立即摘除，集中烧毁；虫害很多，不仅伤害植物，还是传播病菌的主要媒介，必须对蜘蛛、蓟马等经常性虫害做到定期施药。冬季虫害虽少，但应注意爬虫类及老鼠咬食花粉块，导致花朵凋谢，开花前要做好预防措施。
▲蝴蝶兰经过催花刚出梗
抽梗苗管理
分级：花梗达到10～20厘米时进行分级，花芽分化期大概15天左右分1次。将温室大间隔成小间分为高中低温区，并根据花梗长度及开花期确定合理的温度。
光照：20000～35000lx。
湿度：最佳湿度为70%～85%。
温度：日间最佳温度24℃～26℃，夜间最佳温度18℃～20℃。
肥料：20﹕20﹕20氮磷钾肥加海藻精、10﹕30﹕20氮磷钾肥加海藻精、9﹕45﹕15氮磷钾肥加海藻精轮流使用。
▲蝴蝶兰集中抽梗期
分级后花梗大概15厘米以上时开始插铁丝，铁丝应垂直插入盆中，且不能伤害到苗株叶片。
需注意的是，花梗方向会随主光源方向弯曲，因此铁丝应插在花梗直立后的正背面，使花梗能直立背靠铁丝向上长，花夹应夹在花梗已木质化的节与节之间，且随着花梗的生长逐渐向上调，直到最后，第1朵花与花夹留有10厘米左右的距离，使花梗自然弯曲下垂。
双梗苗的处理：原则上只保留1梗，将较弱小的1梗剪除，除非有以下情况可保留双梗。一是苗株苗龄够，双梗很整齐，几乎同时能开花；二是用于组培克隆时可保留双梗。
花梗20厘米至着苞前管理
光照：全日照，20000～35000lx。
湿度：最佳在70%～80%。
温度：白天最佳温度：26℃～30℃，夜间最佳温度：17℃～20℃。
肥料：9∶45∶15氮磷钾肥加海藻精、10∶30∶20氮磷钾肥加海藻精。
着苞期管理
光照：全日照，20000～35000lx。
湿度：最佳在80%～90%。温度：白天最佳温度：22℃～27℃，夜间最佳温度：16℃～20℃。
肥料：10∶30∶20氮磷钾肥加海藻精、9∶45∶15氮磷钾肥加海藻精、15∶20∶25氮磷钾肥。
▲蝴蝶兰着苞期
需注意的是，花梗长度分类隔仓应在着苞前完成。着苞期苗株尽量不要移动，以免影响花朵排序。在苗株进厂抽梗期就应注意花梗的长向，叶向应与其垂直。把握好温室内的湿度和花盆内的水分。大型花原则上花梗不留侧枝，小型花需保留侧枝。
开花期管理
水分：水分不能太多，水分多，新陈代谢旺盛，影响花的寿命。
湿度：最佳在60%～70%之间，不能超过80%，不能低于55%。
光照：全日照，若开花区光照过强，导致温度过高，地面洒水仍无法满足条件时，可考虑部分遮阳。
温度：白天最佳温度22℃～27℃，夜间最佳温度16℃～20℃。
肥料：10∶30∶20氮磷钾肥加海藻精、9∶45∶15氮磷钾肥加海藻精、20∶20∶20氮磷钾肥，适当喷施微肥，有助于增艳花色，提高开花品质。
▲蝴蝶兰‘大辣椒’开花期
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