咖啡品牌開便利店 零售行業再“上新”
人民網北京2月13日電 （記者車柯蒙）近年來，中國零售行業格局不斷演變，便利店作為線下零售的主要業態，是滿足用戶即時需求的重要渠道。中國連鎖經營協會近期發布的《2024年便利店業態發展情況概況》顯示，2024年，70.0%的便利店企業實現了銷售額的增長，80.0%的企業的門店數得到了擴增，56.7%的企業線上銷售總額增長。
值得注意的是，面對零食店、折扣店、線上平台等競爭對手，便利店門店正在尋找有效應對方式，“持續優化品類結構”成為多數便利店當前重點工作之一。
2月13日，庫迪咖啡宣布全面升級“觸手可及”計劃，推出便利店型，進軍便利店行業。據介紹，庫迪咖啡升級后的門店業態包含咖啡店、便利店和店中店三種店型。同時，公司維持2025年底5萬家門店終端的目標不變。
以咖啡為主題，並精選常規便利店產品品類，各門店業態除統一銷售庫迪咖啡高品質高性價比的咖啡及現制飲品外，咖啡店和便利店將增加冰淇淋、西式現制蛋撻、西式烤腸等熱銷引流品類。此外，便利店還將銷售包括中式面點、便當在內的常規便利店熱食產品……咖啡品牌進軍便利店，有望打造消費者線下吃、喝、用一體化的新型終端。
據介紹，此次升級旨在更加貼合客戶場景需求，並最大程度提高門店效能，增加門店收入。庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，咖啡作為日常生活的必需品，具有高頻剛需屬性，和便利店場景有著天然的匹配度。中國便利店尚處於發展的初級階段，雖然數目眾多，但大量門店管理手段落后、盈利能力差。庫迪咖啡將利用品牌、品類和數字化管理能力的優勢，全面賦能行業發展，提高單店收入。
(責編：方經綸、呂騫)
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