岩茶的八大品种，武夷岩茶品种一览
武夷岩茶具有香浓醇厚、茶香浓郁、花果山韵、独具岩韵的品质特点，适宜心情烦躁、血脂高、肥胖者饮用。而根据产品标准的不同，岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙和奇种这五大品种。
岩茶的八大品种
根据2006年出的武夷岩茶地理标志国家标准，按产品分类，岩茶划分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五大品类，其中，大红袍茶又细分为母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍;水仙可细分为普通水仙、高枞水仙、老枞水仙等。
肉桂茶常以山场来命名，包括有牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂等。而奇种的分类比较丰富，比如北斗、雀舌、佛手、梅占、奇兰、黄观音等等。
现在的武夷岩茶里，水仙、肉桂、大红袍是三大当家名丛，是岩茶产量最大，大家接触到最多的岩茶品种了。大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟是最初的四大名枞，后来大红袍品类太过出名，就单飞了，便又增加了一个半天妖。
武夷山36峰、99岩，岩岩有茶，品种繁多，令人眼花缭乱，总的来说主要有大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、黄观音、金观音、紫红袍、奇兰、矮脚乌龙、梅占、佛手、毛蟹、八仙、金牡丹、黄玫瑰、春兰、丹桂、瑞香、金锁匙、金牡丹、石乳、百岁香、胭脂柳、醉墨等品种。
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