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这样搭配的六堡茶风味独特还养生

花匠小妙招
2025-02-15 04:57

六堡茶属于黑茶，冲泡的茶汤会带有陈味，有部分茶友不太喜欢这个陈味，但又舍不得六堡茶的保健功效，怎么办？其实六堡茶也有很多有趣又养生的泡法，小编整理了几种六堡茶搭配喝法，既能调配口味，又能实现养身健体，希望能帮茶友泡出自己最爱的那碗六堡茶。

一、六堡茶蜂蜜，更养颜

蜂蜜对人体有很多的好处，不仅具有调理心血管、消除疲惫、杀菌等功效，更有美白养颜的效果。当蜂蜜遇上六堡茶，以温性的六堡茶抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，在清肠排毒的同时不伤肠胃，长期饮用即可美白养颜还能才一定程度上预防感冒。加入蜂蜜的六堡茶，汤色更深，口感微甜，更受小孩和女士的欢迎。

冲泡方式：将冲泡好的六堡茶冷却至40℃左右，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。注意，温度过高会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。

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二、六堡茶菊花，更解毒

据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，有清肝明目、清热解毒、散风去热的功效，是很好的保健饮品。而六堡茶茶性温和，滋味醇和，香气低沉，以菊花入六堡茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生大有裨益。而且两者性能调和，功效倍增，具有散风热、平肝明目的作用，对缓解头昏目眩、目赤肿痛、心胸烦热、“三高”等都有较好的效果。

冲泡方法：冲泡六堡茶菊花时，可以先用热水冲洗六堡茶，然后换水浸泡，将泡好的六堡茶冲入玻璃壶，壶里放上3~4朵菊花，真可谓香气四溢。不过，脾胃虚弱的人不要大量饮用。

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三、六堡茶玫瑰，更安神

玫瑰花味甘微苦、性温、芳香怡人，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。用玫瑰加六堡茶搭配而成的茶饮料，既可以增加茶香，消化六堡茶的陈味，对女性朋友来说还有一定的养颜功效，特别是当女性在月经前或生理期出现情绪上的烦躁时，喝点玫瑰花六堡茶可以起到调节的作用。

冲泡方法：准备玫瑰茶6克，六堡茶适量。将六堡茶放在杯中，冲入热开水，第一泡倒掉不喝。在第二泡中加入玫瑰花，冲入热开水，待玫瑰花香传出即可。

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四、六堡茶陈皮，更消食

陈皮，就是通风阴干后的橘子皮，也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。而六堡茶中含有一些芳香族化合物，能溶解脂肪，具有去油腻、助消化的功效。当六堡茶遇上陈皮，可以顺气理中、健脾祛湿、护胃消食，养生保健功效更为显著。对于雾霾严重的地区，喝些陈皮六堡对呼吸道也有一定的保健作用。

冲泡方法：取六堡茶洗茶两遍之后，再加几块陈皮一起冲泡，两者搭配既有陈皮的清新果香，又有六堡茶的陈香，不过茶汤滋味略略带苦，最适合积食时饮用。

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五、六堡茶柠檬，更护心

六堡茶中的茶多酚等多酚类化合物被公认为是茶叶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现，通过往茶叶中添加维生素C，能提高人体对茶多酚的吸收效率，可使茶多酚的保健功效增加4倍。我们平时常见的柠檬就富含维生素C，通过柠檬与六堡茶的结合可以有效的提高六堡茶的保健功效。

冲泡方法：将冲泡好的六堡茶放至可入口的温度后滴入柠檬汁（避免高温造成的维生素C损失），可以加点糖，这样口感酸甜可人，尤其适合夏天饮用。冷藏后的柠檬六堡茶味道更佳。

六、六堡茶茶果，更健康

将六堡茶与老茶婆、茶花、茶果一起冲泡的方式，源自六堡茶镇茶农自家。或许是因为六堡茶不同茶品同根同源的关系，这种“多合一”闷泡的方式得到了微妙的平衡：茶汤综合了六堡茶各种茶品的特点，既有六堡的醇厚，又有茶花的香气，还有茶果的甜润，是一种很不错的品饮方式。

冲泡方法：把老茶婆、茶花、茶果，按照2∶1∶1的比例，取茶12克，放到大陶壶里一起闷泡煮着喝即可。

本文由“六堡茶之家”编辑整理，部分内容摘录自《六堡茶入门手册》。