一种茉莉香精的提取方法与流程
本发明涉及植物有效成分提取技术领域，特别涉及一种茉莉香精的提取方法。
背景技术：
茉莉又名茉莉花，为木樨科素馨属(jasminum)常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉(jasminumsambac)，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食。茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。但是目前现有提取技术效率普遍不高，且对其品质有较大的影响。
技术实现要素：
为了解决现有技术的问题，本发明提供了一种茉莉香精的提取方法，所述方法抽取率高、香气好、无品质影响等问题。
为了达到上述目的，本发明采取的技术方案如下：
一种茉莉香精的提取方法，包括以下步骤：
(1)摘取新鲜的茉莉，摘除杂物，整理干净后备用；
(2)将预处理后的茉莉鲜花在常温下，经湿法细胞破碎，得到粒度小于6μm、平均破碎度≥96％的茉莉浆料；
(3)将茉莉浆料送入蒸发器，在温度为35℃-40℃、压力为3000-5000pa的条件下真空蒸馏5-10s，得到油水混合气体和浓缩浆料；
(4)将油水混合气体送入冷凝器，在20℃-23℃的温度下冷凝为液体，静置，油水分层后收集得到含量为96wt％以上的茉莉净油，茉莉净油在温度为20℃-23℃、压力为5-10pa的条件下经分子蒸馏纯化、得到茉莉精油；
(5)将浓缩浆料用无水乙醇微热溶解，待冷却后密封保存于-20℃冰箱中放置16小时后，取出过滤器过滤，减压蒸馏去除全部无水乙醇，得到茉莉精油；
(6)合并两次得到的茉莉精油脱色后得到纯度为99.96wt％以上的茉莉精油。
进一步的，所述步骤(2)中所述湿法细胞破碎的具体方法为，向茉莉用去离子水进行浸泡0.5-1h后，将茉莉与去离子水的混合液置于胶体磨中，在2000-3500r/min的转速下粉碎5-8s，得到200目细度、破碎率≥96％的茉莉粗浆；将茉莉粗浆送入高压均质机内，在常压下，以400-500m/s的流速匀浆8-10s，得到粒度小于6μm、平均细胞破碎度≥96％的茉莉细胞破壁浆料。
进一步的，所述茉莉与去离子水的重量比为1:5-1:15。
进一步的，所述步骤(3)中所述蒸发器为旋转薄膜蒸发器，茉莉细胞破壁浆料在温度为43℃-46℃、压力为4500-5500pa的条件下真空蒸馏6-12s后，由旋转薄膜蒸发器下端排渣口获得浓缩浆料，由旋转薄膜蒸发器上端真空系统管道获得油水混合气体。
进一步的，所述步骤(4)中所述冷凝器为锥形冷凝器，冷凝器内置净水，水温恒定在20℃-23℃，油水混合气体送入冷凝器后，在20℃-23℃的温度下冷凝为液体，静置，油水因比重差进行分层，油相上升进入锥形冷凝器上端的n形弯管，由n形弯管收集得到含量96wt％以上的茉莉净油，茉莉净油在温度为20℃-23℃、压力为5-10pa的条件下经分子蒸馏纯化、脱色后得到纯度为99.96wt％以上的茉莉精油。
有益效果：与现有技术相比，本发明所述方法抽取率高、香气好、无品质影响等问题。
附图说明
图1是本发明实施例提供的制备方法流程图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明做进一步阐述。
实施例1
一种茉莉香精的提取方法，参考图1，包括以下步骤：
(1)摘取新鲜的茉莉，摘除杂物，整理干净后备用；
(2)将预处理后的茉莉鲜花在常温下，经湿法细胞破碎，得到粒度小于6μm、平均破碎度≥96％的茉莉浆料；
(3)将茉莉浆料送入蒸发器，在温度为35℃、压力为5000pa的条件下真空蒸馏5s，得到油水混合气体和浓缩浆料；
(4)将油水混合气体送入冷凝器，在20℃的温度下冷凝为液体，静置，油水分层后收集得到含量为96wt％以上的茉莉净油，茉莉净油在温度为20℃、压力为10pa的条件下经分子蒸馏纯化、得到茉莉精油；
(5)将浓缩浆料用无水乙醇微热溶解，待冷却后密封保存于-20℃冰箱中放置16小时后，取出过滤器过滤，减压蒸馏去除全部无水乙醇，得到茉莉精油；
(6)合并两次得到的茉莉精油脱色后得到纯度为99.96wt％以上的茉莉精油。
进一步的，所述步骤(2)中所述湿法细胞破碎的具体方法为，向茉莉用去离子水进行浸泡0.5h后，将茉莉与去离子水的混合液置于胶体磨中，在2000r/min的转速下粉碎5s，得到200目细度、破碎率≥98％的茉莉粗浆；将茉莉粗浆送入高压均质机内，在常压下，以400m/s的流速匀浆8s，得到粒度小于6μm、平均细胞破碎度≥96％的茉莉细胞破壁浆料。
进一步的，所述茉莉与去离子水的重量比为1:5。
进一步的，所述步骤(3)中所述蒸发器为旋转薄膜蒸发器，茉莉细胞破壁浆料在温度为43℃、压力为4500pa的条件下真空蒸馏6s后，由旋转薄膜蒸发器下端排渣口获得浓缩浆料，由旋转薄膜蒸发器上端真空系统管道获得油水混合气体。
进一步的，所述步骤(4)中所述冷凝器为锥形冷凝器，冷凝器内置净水，水温恒定在20℃，油水混合气体送入冷凝器后，在20℃的温度下冷凝为液体，静置，油水因比重差进行分层，油相上升进入锥形冷凝器上端的n形弯管，由n形弯管收集得到含量96wt％以上的茉莉净油，茉莉净油在温度为20℃、压力为5pa的条件下经分子蒸馏纯化、脱色后得到纯度为99.96wt％以上的茉莉精油。
实施例2
一种茉莉香精的提取方法，参考图1，包括以下步骤：
(1)摘取新鲜的茉莉，摘除杂物，整理干净后备用；
(2)将预处理后的茉莉鲜花在常温下，经湿法细胞破碎，得到粒度小于6μm、平均破碎度≥96％的茉莉浆料；
(3)将茉莉浆料送入蒸发器，在温度为40℃、压力为3000pa的条件下真空蒸馏5s，得到油水混合气体和浓缩浆料；
(4)将油水混合气体送入冷凝器，在23℃的温度下冷凝为液体，静置，油水分层后收集得到含量为96wt％以上的茉莉净油，茉莉净油在温度为23℃、压力为10pa的条件下经分子蒸馏纯化、得到茉莉精油；
(5)将浓缩浆料用无水乙醇微热溶解，待冷却后密封保存于-20℃冰箱中放置16小时后，取出过滤器过滤，减压蒸馏去除全部无水乙醇，得到茉莉精油；
(6)合并两次得到的茉莉精油脱色后得到纯度为99.96wt％以上的茉莉精油。
进一步的，所述步骤(2)中所述湿法细胞破碎的具体方法为，向茉莉用去离子水进行浸泡1h后，将茉莉与去离子水的混合液置于胶体磨中，在3500r/min的转速下粉碎8s，得到200目细度、破碎率≥98％的茉莉粗浆；将茉莉粗浆送入高压均质机内，在常压下，以500m/s的流速匀浆10s，得到粒度小于6μm、平均细胞破碎度≥96％的茉莉细胞破壁浆料。
进一步的，所述茉莉与去离子水的重量比为1:15。
进一步的，所述步骤(3)中所述蒸发器为旋转薄膜蒸发器，茉莉细胞破壁浆料在温度为46℃、压力为5500pa的条件下真空蒸馏12s后，由旋转薄膜蒸发器下端排渣口获得浓缩浆料，由旋转薄膜蒸发器上端真空系统管道获得油水混合气体。
进一步的，所述步骤(4)中所述冷凝器为锥形冷凝器，冷凝器内置净水，水温恒定在23℃，油水混合气体送入冷凝器后，在23℃的温度下冷凝为液体，静置，油水因比重差进行分层，油相上升进入锥形冷凝器上端的n形弯管，由n形弯管收集得到含量96wt％以上的茉莉净油，茉莉净油在温度为23℃、压力为10pa的条件下经分子蒸馏纯化、脱色后得到纯度为99.96wt％以上的茉莉精油。
以上所述仅是本发明较佳的具体实施方式。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，本发明不仅限于此，在不脱离本发明技术方案的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
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