硬核的香水知识，花朵精油萃取，脂吸法操作教程。

• 花匠小妙招
• 2024-09-17 11:54

花朵精油萃取

一、芳香花卉分类

这两种分类为模糊概念

芳香物质为游离态

干燥后有香味

不具有获微弱花香弧

相比于气质型种类少

适合溶剂法或者蒸馏萃取

代表：橙花、玫瑰、桂花、薰衣草、珠兰

本身含有少量芳香物质，大多数香气物质为键合态，通过酶解产生香气，而生命活动停止后酶解反应停止，因此不产生芳香物质

干燥后香气消散

明显的花香弧现象：不同生命阶段产生不同的芳香物质

适合脂吸法、顶空气动法、溶剂萃取法

二、萃取方式

蒸馏法

优势：设备简单加工成本低

劣势：精油产量低，复蒸才有万分之三

香气还原很差

优势：效率高、规模化、无污染、无高温破坏

劣势：不能用于新鲜花卉需要干燥处理、设备成本高

挥发溶剂

酒精溶解剂

由于酒精既是水溶性溶剂又是脂溶性溶剂，而新鲜花卉含水量高，多出来的水分会影响香气品质，而且这个水分很难去除，在不断更换花材后，由于酒精浓度下降，容易腐败，做出来的香气会有腐臭味

可以用本身就是干燥的材料做出不错的酊剂。如干燥的大马士革玫瑰、檀香沉香、雪松木等

石油醚、正己烷、乙醚

具有毒性不太适合家庭操作有微量残留

非挥发溶剂

浸渍法

鲜花泡入液态油脂加热50-70度、不断换花材

油脂吸收饱和后放入酒精中清洗，蒸发掉酒精

固态脂吸法

与浸渍法区分

还原度好、产量高、能保留完整的芳香弧

缺点：耗费人力

顶空气动萃取法

主动用风机吹动芳香物质进入溶剂

三、脂吸法详解

动物脂肪

植物脂肪：分流椰子油、棕榈油（饱和脂肪酸高：不易氧化）可以加入维生素E保持脂肪不被氧化

需要加入天然抗菌剂防止细菌污染：吐鲁香脂：含有苯甲酸，香气轻微，天然防腐剂

可用安息香或者苏合香代替都含有苯甲酸

难点是调配油脂的硬度，太硬了吸附效率低，太软了容易粘黏，可以在每次做脂吸法前实验

如何确定换花的时间

根据花的种类

栀子花硬挺可以在油板上保持48小时

油脂可以直接过滤做香膏使用

可以用酒精进一步萃取作酊剂，蒸发酒精获得原精，不蒸发可以做淡香水

比例大约是一份精油一份油脂，使劲搅拌，酒精过滤后油脂还可以用1:1酒精清洗，作为下一次提取时的基底液

酒精和油脂混合物放置一两个月，让芳香物质充分融合

在用酒精提取过程中会有两次冰冻。

第一次是在刚将酒精添加入油脂的时候充分搅拌，这时候冷冻，让油脂收缩，将困在油脂中的酒精排除

第二次时过滤后，冰冻酒精，析出多余脂质，保证产品可靠性

酒精的精油含量在十几二十几

如果需要原精、可以旋蒸获减压蒸馏把酒精都蒸发

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