如何看待中国的白酒文化？逢年过节你会选择它吗？
中国的白酒文化实则是一种社会文化。与中国人打交道，无论在怎样的场合，真正的饮酒，即便是形态层面的饮酒，需要表达的也多是精神层面的内容——客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情壮志。
逢年过节，走亲访友，到处都可以看到酒的身影，尤其是女婿拜访岳父，不陪岳父小酌几杯，这到哪里都说不过去。可见，酒在中国人心中的地位之重要。
12月9日，广东省江门市市场监督管理局网站发布2020年第19期食品抽检信息。本次共抽检酒类食品28批次，不合格2批次，不合格项目为酒精度。
其中，一款标称烟台奥斯曼酒业有限公司生产的卡顿威士忌（规格型号：750mL/瓶；生产日期：2016-02-19），不合格项目：酒精度/37.5%vol/40±1.%vol。
通过数据翎APP查询可知：烟台奥斯曼酒业有限公司成立于1999年6月，注册资本有350万元。公司经营范围：加工灌装：葡萄酒、果酒（有效期限以许可证为准）；加工：其他蒸馏酒（有效期限以许可证为准）；批发零售：露酒（不含散装，有效期限以许可证为准）。
图片来源于数据翎
法定代表人周强持有公司60%的股份，公司另一股东周宇持股40%。
如何挑选一款款好酒？
1. 把酒瓶放在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶子的底部。如果有下沉的物质或者是云雾状的现象出现，说明酒中的杂质比较多；
2. 如果酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好，从色泽上看，一般白酒都应该是无色透明的。
3. 判断酒的度数是否符合可以采用摇晃的方法，摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱粒大的酒花，如果堆花时间在20秒左右，酒的度数大约是45度，如果是15秒左右，酒的度数是53-55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒左右，酒的度数应该为57-60度。
4. 我们打开瓶盖之后，闻到酒的味道是清香的稻米味，证明这个酒是好酒；如果是很猛烈刺激气味的话，那么有可能是劣质酒，谨慎饮用。
5. 选购白酒的时候，我们可以通过酒的牌子是否知名，生产日期、生产批号、是否处于保质期内，同时防伪标签确认非伪劣产品后，我们才可以确认这个不是假冒产品。
6. 同时，我们在饮用的时候，也可以知道一款酒的好坏，如果是清香流入喉咙的，口感很好，这类酒都是很醇的好酒；但如果感觉对喉咙很有刺激性，并且喝下去之后感觉很口渴，这类一般是没那么好的酒。
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