百病皆因湿！用对1味食材，健脾又祛湿！白开水加上它就行
这两天上海开始下雨了
略有了“细雨色如烟”的感觉
此时雨水增加，湿气下沉
若是大家发觉自己
容易疲乏，提不起精神
起床变得困难，吃饭也没胃口
那便可能是脾胃出了问题
当你的脾胃还在沉睡
脾失健运后
就无法运化体内的湿气
带来的后果
就是身体负债累累
所以今天给大家讲一个
既能唤醒脾胃又能祛湿的食物
白扁豆大家都知道
一年四季都可用
它性平，味甘，亦药亦食
历来被认为是
健脾祛湿，和中消暑的佳品
但很多人不知道
其实扁豆花也是一味药
它的作用不比扁豆差
在功效上各有侧重
《药品化义》载：“扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。”
《温病条辨》载：“鲜扁豆花，凡花皆散，取其芳香而散，且保肺液，以花易豆者，恶其呆滞也，夏日所生之物，多能解暑，惟扁豆花为最。”
《药品化义》载：“扁豆…与脾性最合”
《温病条辨》载：“夏日…解暑，惟扁豆花为最”
白扁豆偏于健脾
对脾胃、气不足的人
它能健脾补气
所以适合治疗
食欲不振与神疲乏力
而扁豆花更能清湿热
因为花更通透，又带芳香
所以比起豆子
扁豆花更偏向于消暑散邪，解暑
换而言之
就是更适合目前
气温升高，湿化热的现况
所以它首先能治疗什么呢？
健脾止泻，治疗胸闷腹胀、吐泻
从气候上来讲
潮湿的天气含氧量偏低
体内湿气增加
身体会出现一定的缺氧
造成胸闷不适
而潮湿的环境
会加速食物腐败、细菌繁殖
容易吃坏肚子，食物中毒
出现恶心、呕吐、腹泻等
白扁豆花有健脾化湿
解毒、抗菌消炎的功效
能改善人体脾虚湿盛的环境
《四川中药志》：“和胃健脾，清热除湿，消暑热神昏，湿滞中焦……”
如果患肠炎容易腹泻的
可以用白扁豆花调理
当然，白扁豆也能健脾止泻
不过用白扁豆健脾止泻的时候
最好是炒白扁豆
倒入热锅内翻炒至表皮微黄色
用时捣碎，效果更好
白扁豆花的第二个作用：
治疗带下病
中医认为女子带下多源于脾虚气弱
不能运化水湿和统摄水液导致
白扁豆花的健脾祛湿
可谓是直中病机
《本草图经》说：
扁豆花“主女子赤白下”
故在临床上
用它治疗白带也是很多见的
配伍芡实、藿香、山药效果更佳
《冯氏锦囊秘录》中
有用它治疗血崩的记载：
《冯氏锦囊秘录》载：“花，焙干为末，米饮调服二钱。”
将扁豆花烧焦碳化
配合温热米汤调服
有止血和补中益气的功效
所以扁豆花
能治疗非经期突然大量出血的病症
同时扁豆花的药性温和
一般健脾的药都会偏温或偏燥
对于有些热象的人
可能会加重燥热
但白扁豆花除湿又不温燥
小儿孕妇都可以吃
接下是第三个作用：
治疗痢疾，腹痛腹泻、粘液脓血便
上面讲了
白扁豆花有
抑制细菌、健脾化湿的作用
从现代医学上讲
痢疾是细菌感染引起的肠道传染病
从中医来看
痢疾是病位在肠，与脾胃密切相关
湿毒结于肠腑的传染性外感疾病
《四川中药志》载
扁豆花能治“下痢脓血”
痢疾是胃肠道疾病
扁豆花亦入大肠经
所以湿毒引起的胃肠道疾病
也在扁豆花治疗范围内
除此之外
在《必用食治方》中
还记载了一个
用扁豆花治泄痢的小偏方
《必用食治方》：“白扁豆花正开者，择净勿洗，以滚汤瀹过，和小猪脊肉一条，葱一根，胡椒七粒，酱汁拌匀，就以瀹豆花汁和面包作小馄饱，炙熟食之。”
你看
扁豆花虽然只是花
但它的作用却是不容小觑的
最后，老规矩
再教给大家一个简单饮品
祛湿茶
【原料】
白扁豆花9g，藿香5g，茯苓9g，薏苡仁20g
【做法】
将上述食材放入砂锅中，加水适量，煎水作茶饮即可。
白扁豆花 消暑化湿；
藿香 理气和胃，化湿；
薏苡仁 利水渗湿；
茯苓 健脾宁心
这碗茶祛湿效果比较好
适合那些脾虚湿重、食欲不佳
容易乏力的人食用
当然
如果你心火旺，湿热重的话
可以适量加入莲子、赤小豆
体质比较虚的
也可酌情加入党参，大枣等
毕竟茶饮也要因人而异
好了，今天的分享就到这里吧
一沙一净土，一花一世界
小小一颗豆，一朵花
就能有如此大的力量
大自然真的挺奇妙的
不是吗
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