关于价格最贵的梨,没有固定的哪一种,会根据市场的规律有所变动,比较贵的梨有秋水梨、南水梨、水晶梨等。关于甜度,每个人的口味不同,所以评定的标准不同,比较甜的梨有焦溪蜜梨、翠冠梨、库尔勒香梨等。
啤梨:啤梨分为青啤梨和红啤梨,颜色分别为青绿色和深红色,果实平均单果重300克以上,最大重量为800克,果肉为白色,细腻致密汁多,肉质较软,甜蜜芳香,果核极小,口味特佳。
鸭梨:鸭梨是一种白梨,因梨的梗部突起,状似鸭头而得名。鸭梨的颜色较浅,颜色为黄白色,斑点比较浅,表面光滑。果实中大,皮薄核小,汁多味,酸甜适中,清香绵长。
雪花梨:雪花梨的果皮粗糙,质地较硬,颜色为深绿色。果肉洁白如玉,细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%。
皇冠梨:皇冠梨的果实形状呈卵形或近球形,平均250克左右,果面为黄白色,果心小,皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口。
南果梨:南果梨的果实形状呈扁圆形到近球形,平均单果重50-75克左右,果皮中厚,较韧,底色多为黄绿色,阳面带有红晕。
其他:还有苹果梨、化心梨、大黄梨、桂花梨、酸梨、孟津梨、酥梨、贵妃梨等。
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