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梨树栽培技术讲稿.ppt 文档全文预览

花匠小妙招
2025-02-25 21:08

梨树栽培技术讲稿

（五）果实发育与成熟果实的生长动态：生长曲线为单“S”形。果实的外观品质发育 ① 果形：每一品种都有其固有的果形，随果实的膨大果形会发生一定的变化。影响果形的因素： A：果实着生序位，一般花序基部着生的果实，果形端正； B：授粉条件，授粉受精条件好的果实，果形端正； C：硼素影响，，缺硼会导致果实畸形。 D：其它，病重的危害也会形成畸形果。 ② 果皮成熟果的果皮结构：三层，最外面是由蜡质和角质组成的覆盖物；中间是表皮细胞层；最里面是木栓化细胞和厚壁细胞层。影响果皮发育的因素：A:强光和干燥的气候; B:果面受到枝叶摩擦、农药等伤害，会形成锈斑。 ③ 果点与锈斑果点的发育：主要由果面上的气孔演变而来。锈斑的发育：四个阶段分别是薄壁细胞期、厚壁细胞期、木栓形成期、锈斑形成期。影响果点与锈斑发育的因素：A:气候条件; B:土壤条件; C:其它因素：如农药及表面涂剂、微环境的影响. 3. 果实的内在品质发育果肉生长：主要通过薄壁细胞分裂和细胞乃至细胞间隙的膨大而实现。果实中矿质元素含量变化石细胞和石细胞团的发育：石细胞主要是由木质素沉积而成。果实中糖酸含量的变化果实香气:香气实质是果实内挥发性的酯类、醇类、醛类、和酸类等物质。四、栽培管理技术栽培技术要点土肥水管理土壤管理施肥灌水与排水整形修剪梨树树形整形特点与方法修剪方法与具体应用树体改造花果管理人工辅助授粉花器与幼果期霜冻的预防疏花疏果果实套袋适期采收育苗与建园（一）育苗与建园 1、砧木选择 ☆杜梨：适宜北方用的砧木。抗性强，抗旱、耐涝、耐盐、耐碱、耐酸。 ☆豆梨：适宜南方用的砧木，适宜温暖多雨湿润气候。 ☆秋子梨：特别耐寒、耐旱，根系发达，适宜在较冷凉的山地生长，但在温暖湿润的南方不适应。 ☆木梨：在甘肃、宁夏、青海等地区主要使用的砧木。其缺点是对腐烂病抵抗能力较弱。 ☆矮化砧木：榅桲矮化砧一般与西洋梨亲和力好，与东方梨的亲和力要差一些。其它常用矮化砧有OH×F51、S5、PDR54（极矮化砧）、S2（半矮化砧）。 2、建园（1）园地的选择梨抗性强，适应性广，在沙地、山地、丘陵地都可进行栽培。但最适宜在土层深厚、排水良好、较肥沃的土壤上生长。需注意的是：梨开花较早，易受晚霜冻害，固选择园地时应避开遭受晚霜冻害的地方。（2）定植前的准备土壤改良：沙地压粘土、黏土掺沙土、盐碱地引淡洗盐，增施有机肥，种植绿肥植物。果园排灌系统的构建、防护林营造、道路设计与修筑等工作定植穴或沟应提前挖好，一般深60～80cm，宽80cm。（3）定植视采用树形、园地地势和土壤肥瘦而定。株行距：乔化稀植园3～4×5～6m；矮化密植园1～2×4～5m。山地或瘠薄地可适当密植。即小冠疏层形：肥沃平地3.5m×4.5m，缓斜坡地3m×4m； 3～4主枝开心形：肥沃平地2.5m×4.5m，缓斜坡地2m×4m；两主枝“Y”字形：栽植密度一般采取1m×6m、1.5m×6m；自由纺锤形：肥沃平地2.5m×5.0m，缓斜坡地2m×4.5m。种植时期：早春。（4）授粉品种的配置梨的绝大部分品种具异花授粉、异化结实的特性，建园时除主栽品种外，必须配置适宜的授粉品种。（二）土肥水管理 1、土壤管理（1）深翻与深耕 A 深翻的目的：加深根系分布层，使根系向土壤深处发展；提高树体抗旱能力与吸收能力；提高产量和果实品质。 B 深翻的时期：采果后---落叶前，有利于根系愈合和新根发生。 C 深翻的方法：一般是隔行深翻，沟宽50～60cm，深60～80cm。一般深翻结合果园秋施基肥进行。 D 耕翻目的：防止土壤板结，利于土壤风化和冬季积雪，利于防止越冬害虫。 E 耕翻深度：10～20cm。（2）果园覆盖：就是在果园的树盘内覆盖玉米、小麦秸秆或杂草等。覆盖时期与方法：在5月上旬灌足水后进行，覆盖厚度15～20cm，一般覆盖第三年秋末将覆盖物翻于地下，第二年重新覆盖。（3）中耕除草：年降雨量较少的果园采用清耕法，保持树盘或果园内土壤疏松无草。一般灌水或降雨后进行中耕，以防地面板结。（4）客土与改土：土壤改良。（5）果园生草：就是在树盘以外的行间种植豆科或禾本科等草种。生草后不耕锄的土壤管理方式。 2、施肥（1）梨树需肥特点：不同年龄树