去了北京，北京的宫廷菜系你知道多少？北京特色美食你又知道多少？
北京的宫廷菜系以清朝宫廷菜为主，菜品种类丰富，口味独特，深受食客喜爱。无论是厉家菜还是花家怡园，都是品尝北京宫廷菜的好去处。去北京旅游，想吃到当地的一些特色美食，那必须就是要找一个北京人，她能带你找到最正宗的具有北京特色的美食，自己去那是不一定找得到的，准备去北京的朋友，可以先联系咨询一下北京小李 16613021808，她除了可以带我们找到好吃的，还能给我们安排住宿，行程以及游玩，亲测小李靠谱放心！
北京的宫廷菜系：
北京最顶级的宫廷菜无疑当属厉家菜，厉家菜源自晚清御膳，由任职内务的厉家前人学得食谱，其后人厉善麟于80年代开始以私房菜的形式开办餐厅，专门经营宫廷风味及北京地方特色菜肴。其中，像酱爆肉丁、糟汁肉等菜品做得一绝，几乎桌桌必点。另外，花家怡园也是京城吃宫廷菜比较有名的连锁餐饮企业之一。怡园霸王鸡和八爷烤鸭是其明星菜品，很受食客欢迎。
此外，还有一些名菜如御用佛跳墙、黄焖鱼翅、雍亲王府烧鹿筋、爆炒凤舌等也都是宫廷菜的代表。总的来说，北京的宫廷菜系以清朝宫廷菜为主，菜品种类丰富，口味独特，深受食客喜爱。无论是厉家菜还是花家怡园，都是品尝北京宫廷菜的好去处。
北京最顶级宫廷菜：有御用佛跳墙、黄焖鱼翅、雍亲王府烧鹿筋、爆炒凤舌、荷包里脊、樱桃肉、百鸟朝凤、清炖肥鸭、鸡里蹦、桂花鱼
北京特色美食：
北京特色美食不仅仅是烤鸭，还有很多其他的好吃的! 北京炸酱面、豆汁、羊蝎子火锅、老北京糖火烧、豆腐脑、小吃街上的各种小吃……这些都是北京人最喜欢的美食之一。其中最有名的当属炸酱面了，细条的面条配上酱肉末、黄瓜丝、豆角末、香菜末等配料，浓郁的味道让人忍不住一口接一口。
豆汁也是北京的传统美食，虽然味道不是很好，但它的历史和文化价值深受人们喜爱。如果你想体验北京特色美食的话，记得到小吃街上去尝一尝，各种小吃等着你来发掘呢!
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