行业专家齐聚江夏，见证多用途狮山菜苔生产示范区启动仪式
眼下，立秋过后，正是农作物秋播的农忙时机。今天，在江夏五里界群益村梁子湖畔，一场抢抓秋播助力农业生产的启动仪式正在这里举行，江夏区农业局各级领导及众多行业专家齐聚群益村张公咀湾，共同见证云稼慢乡精品农业——狮山菜苔多用途和全程机械化生产示范启动仪式。
只见在闲置的农田里，几台现代农业设施机器一字展开，轰隆隆的机器声响下，旋耕、施肥、开沟、播种，全程机械化的操作流程，将一批批蔬菜种子撒入了田间。
这批种下去的正是经华中农业大学女博士马朝芝及其团队培育出的狮山菜苔。这也是狮山菜苔从科研实验室走向田间地头的第一步，在云稼慢乡精品农业——狮山菜苔多用途和全程机械化生产示范区内，狮山菜苔将进一步推广，开始大面积种植、进入市场，成为市民餐桌上的一道新鲜健康的绿色蔬菜。而这个尝鲜菜，今年的10月份，就要和市民们见面了。
狮山菜苔的命名源于培育这个菜苔的是我国著名的农业高等学府华中农业大学，华中农大位于狮子山下，所以就把它简称狮山菜苔。
01：16年精心研究，博士培育出国内首个可食用油菜苔
说到油菜，大家的第一印象都是赏油菜花海，或者吃上花谢后结籽压榨的菜籽油，不过，为什么市面上有白菜苔、红菜苔，却没有油菜苔的身影，油菜苔可以吃吗？
这个问题，可能大多数人想过就置之脑后，而来自于华中农业大学教授、油菜分子生物学博士马朝芝则将这种触动付诸于实践，并花费了16年的时间，不断优选，不断改良，终于把专榨油的菜苔培育成了菜用、景用、油（籽）用、肥用、饲用的多功能油菜，成为国内首个食用型油菜新品种。
而且口感脆甜，具有“高钙低热量”的特点，VC含量在常见蔬菜中名列第五，是一款营养价值非常高的康养食用蔬菜。
在培育过程中，为了更好地了解狮山菜苔作为菜用品种的一些特性，马博士和她的团队进行了多次田间试验设计，选择了多个同类品种做对比，以雪娇白菜苔为参考，对不同播期及定植方式组合下狮山菜苔、雪娇的摘苔情况做了详细的记载和分析,发现狮山菜苔抽苔能力更强，食用口感更好。当然，狮山菜苔也于红菜苔做过田间比较，结果显示，狮山菜苔在单苔质量、产量等方面都优于红菜苔。
2015年12月，“狮山油菜苔”通过了武汉市科技局组织华中农业大学、湖北省农科院、武汉大学等单位专家的鉴定；2017年获得武汉市科技成果证书。狮山菜苔研育出来后，马博士分享给了周围的同事、同学、邻居，大家都表示狮山菜苔口感醇厚，有纯净的清甜味，并不断反馈油菜苔的食用方法，让马博士觉得非常满足。
02：高钙高VC，还很绿色健康 ，这根菜苔不简单
狮山菜苔作为叶菜类来说，它的营养价值非常高，它的维生素C含量在常见蔬菜中名列第五，尤其是苔、叶中的钙含量，高达161mg/100ml，与市场销售的牛奶产品钙含量（100mg/ml）相比，不仅含量多出一半，而且也非常易于消化，作为一种家庭日常蔬菜来说，小孩、老人都可以多多食用。
别看这根菜苔小，它所蕴含的能量可不少：硒、锌等微量元素含量明显高于红菜苔，可溶性总糖、膳食纤维等营养指标与红菜苔相当，富含胡萝卜素、钾、磷以及其他矿物质元素……对人体益处颇多，可以说是一种具有非常高的营养价值和食疗效果的蔬菜了。
狮山菜苔多用途生产示范区位于云稼慢乡精品农业园内，紧邻梁子湖畔。“云稼慢乡”是虾友稻农业公司为探索美丽乡村建设，抓住大健康产业发展机遇，打造的旅融合型田园康养社区品牌。
以五里界群益村为首发示范区——云稼慢乡·湖榭里，由康旅（多功能文化馆、多主题餐厅、无动力儿童乐园、多主题田园运动场所等）、康居（主题精品民宿、特色田园乡居）、康农（生态有机精品农产品、深加工农创产品）三大版块组成通过三大版块间的充分融合，探索营建田园、家园、乐园共生共融的农旅融合性田园康养旅居社区，从而真正实现群益村环境美、产业兴、人气旺的乡村振兴建设目标。
03：疫后灾后抓秋播生产，“一苔多用”探索美丽乡村建设产业升级
2020年初，一场突如其来的新冠疫情将大家困于家中，也延滞了春耕生产的最好时机；7月，连续的强降雨带来了严重的暴雨灾害，导致田地被淹、作物损毁，让农业企业雪上加霜。
在这种情况下，虾友稻农业积极开展抗疫抗灾自救，主动抢抓秋播生产。探索乡村产业发展新模式，多次邀请农业专家针对当地地势、土地情况进行考察与研究，并确定了以”狮山菜苔“为重点产业发展，通过”一菜多用“创新型品种，发展集采摘、二次深加工、赏花休闲游等于一体的多用途农创产品，丰富美丽乡村产业结构，带动乡村振兴建设。
狮山菜苔除了菜用，还具有观花早时间长、菜后菜籽产量高、植株体可作肥用或优质青饲料等“一菜多用和一种多收”价值。出苗后40-50天可采摘新鲜嫩茎即油菜苔食用，次年早春可采摘第2季菜苔，3月中下旬仍然可形成一片壮观的油菜花海，吸引游人赏花；花谢后产出的菜籽可作为优质菜籽油原料。
狮山菜苔是虾友稻农业在疫情之下，结合美丽乡村建设积极探索的一条产业升级路径，通过盘活当地闲置农田，发挥狮山菜苔“一菜多用”的经济效益，形成“百亩的示范，千亩的带动，万亩的覆盖”的产业效应，带动乡村赏花经济，提高村民收入，大力发展本地采摘、休闲、赏花观光游和康养产业。
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编辑整理 | 云稼慢乡团队
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