热带水果：火龙果的营养价值
热带水果：火龙果的营养价值
龙族一直都是凡人仰望的神兽，从古代的许多帝王身上的龙纹服饰时就能看出龙族对于华夏民族的重要，火龙果光荣承担了这个龙的名字，你知道火龙果有哪些营养吗？本期健康饮食文化一起了解吧！
火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
含有特有的植物性蛋白和花青素。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。
抗衰老：有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
保护胃黏膜：含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白皮肤：消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
有助于毒素的排除：具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
促进消化：火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
火龙果的种植方法
第一、 园地选择 。
火龙果的种植，最好选择有机质丰富、排水性良好的酸性土地。
第二、 环境、土质、温度。
火龙果耐干旱，耐高温，喜光照，喜通风，喜肥水，怕低温霜冻，怕潮湿。冬季过于寒冷的地区要将苗覆盖塑料膜，要采用温室大棚进行种植。
第三、 栽培方式。
火龙果的栽培建议以篱架式栽培为宜，土地利用率高。
第四、 种植时间。
火龙果除了农历十二月到初二月中旬不适合种植，其它时间均可种植。火龙果种植时不可过深。另外，苗的初期应保持土壤湿润，不能有杂草，否则不利于其生长。
第五、 田间的栽培管理:
勤施肥，适时修剪枝条，让其重新长出新枝，以保证来年的结果产量。适量灌溉，使其根系保持旺盛生长状态。另外，及时防止病虫害，火龙果病虫害较少，主要有蜗牛、蚂蚁、白蚁等，应及时及时防治。
火龙果的保存方法和技巧
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方，一般情况下只能存放一天。
2、火龙果在切开后有剩余，可用保鲜膜或袋子包起来，放在冰箱中冷藏。
3、火龙果属于热带水果因此在冰箱冷藏时，要将温度调为十五度，此方法可放置两天。
4、在5-9℃的低温中，若刚摘下的火龙果不经挤压碰撞，存放期可超过一个月，在25-30℃的室温下，保质期可超过两个星期。
火龙果的叶子有价值吗
1、火龙果的叶子能防止水分蒸发；还具有保护水分流失的功能；
2、火龙果又称红龙果、龙珠果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实，呈椭圆形，直径10至12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果；
3、火龙果跟仙人掌科的植物一样，叶子都已经退化成针刺状，茎节会长气根，能攀缘墙壁、树干生长。夏季开花，花冠漏斗状，白色，夜开性，隔天早晨即凋谢。火龙果几乎无病虫害，是少数没有农药污染的天然水果，株均可利用，嫩茎、花朵可作蔬菜食用，果肉可生食、制汁或冷冻。
吃火龙果的注意事项
1、火龙果含有的糖分相对其他的水果来说要高，尤其是红色果肉的火龙果含糖量更高，因而对于糖尿病人群来说，火龙果要忌吃。
2、火龙果是性凉的水果，有清热的作用，对于经期的女性或是体质寒凉的人群来说，最好少吃或是忌吃，以免加重寒性。
3、火龙果不宜和牛奶一起食用，因为两者一起食用可引起牛奶变质，不易于消化吸收。
4、作为一种热带、亚热带水果，火龙果味道清甜，营养价值方面也很丰富，研究显示，火龙果当中主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素（如钙、镁、钾等），此外还含有大量的水分，每100克可食用火龙果果肉当中，含有83.75g水分、粗纤维1.21g、膳食纤维1.62g、维生素C5.22mg等。
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