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海棠花的食用价值和药用功效

海棠花有许多品种,在明代的《群芳谱》中有记载着“海棠四品”,便是西府海棠、垂丝海棠、贴梗海棠和木瓜海棠四种。抛开美丽的外表,它还有许多作用。

海棠花的作用:

1、海棠花性味甘、酸、平,有着健脾止泻、利尿、消渴、健胃等等的药用功能。而在民间的药方中,海棠更是治疗泌尿系统疾病的主药之一。而其中的贴梗海棠的果实叫川木瓜,作中药材使用时简称木瓜,是我国特有的珍稀水果之一,具有很高的药用价值和食用价值。川木瓜果实营养极为为丰富,每百克鲜果含维生素2731mg,抗衰老物3237No/g,还含有丰富蛋白质,酒石酸、磷、铁、钙等,是水果加工品、药用品上乘原料,具有舒筋活络、和化湿功能。中医认为皱皮木瓜能疏通经络,驱风活血,有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能,主治中暑,霍乱转筋,脚气水肿,湿痹等症;浸酒(木瓜酒)服,治风湿性关节痛。除此之外,木瓜海棠也具有有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效,并能解酒去痰,煨食止痢。

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2、海棠花也有食用的价值。西府海棠不仅是花色艳丽多姿,用庭园供观赏之外它的果实海棠果,味道酸甜可口味形皆似山楂,可鲜食或制作蜜饯。而贴梗海棠制成的蜜饯品味独特,酸甜纯正可口,并有一股特殊的清香果味,果肉纤维少,不含石细胞,质地较硬,耐贮运。木瓜海棠的花可为糖制酱的佐料,风味很美,树皮含鞣质,可提制栲胶;木材质坚硬,可供制作家具用。

海棠花作用十分广泛,除了药用,还能食用,这是一个集多种优点的尊贵花卉,怪不得让那么多人为之倾倒。

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