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肝病患者吃什么食物护肝

花匠小妙招
2025-03-04 17:15

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肝病患者吃什么食物护肝

孙静媛肝病中心主任医师首都医科大学附属北京地坛医院三甲咨询

对于有肝病的患者，食物可能有部分好处，但吃这些食物是不可能起到像药物一样的保肝、护肝作用或类似的治疗作用，只是某些食物对肝病患者是较好且较为需要的，具体如下：

1、富含维生素C的食物：一些新鲜的水果、蔬菜，如橘子、橙子、猕猴桃、西蓝花、油菜以及油麦菜等这些含维生素C比较高，对肝病患者比较适合；

2、富含维生素B的食物：如粗粮、玉米、大豆等含有维生素B相对丰富，对肝病患者有好处；

3、高蛋白饮食：比如鸡蛋、牛奶、瘦肉以及鱼肉等优质蛋白，能够为肝脏提供修复的原料，即肝细胞修复的蛋白质原料。

所以肝病患者需要多吃一些新鲜的水果、蔬菜，包括富含维生素C、维生素B，还有就是高蛋白的饮食，另外，需要注意低脂肪饮食，这些食物对肝病患者有好处。

2023-10-17浏览44992次

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金鑫副主任医师枣庄市中医医院三甲护肝的食物吃什么养肝护肝的食物在日常生活中还是比较多，也有很多常见的品种，比如说水果、蔬菜、豆制品、奶制品以及菌类等。而常见的食物这就包括牛奶、豆奶、豆腐、绿豆、黄豆、荔枝、柠檬、柑橘、西红柿、葡萄、西瓜、大枣、蜂蜜、鱼肉、牛肉、鸡肉、木耳、银耳、香菇、乌梅等。不过有一点需要注意，对于正常肝脏可以起到养肝护肝的食物，但是对于病变的肝脏，在食用某些食物时，还有可能起到适得其反的效果。比如进行完肝移植的患者还应当避免使用能够提高免疫力的食物，包括蜂蜜以及菌类等。而对于肝功能失代偿期的患者，还应当注意蛋白的摄入量，以免诱发肝性脑病。这时候应当避免食用动物性蛋白，以植物性蛋白为主，而植物性蛋白主要是以黄豆为主制造的食物等。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲吃什么食物能护肝"护肝吃的第一类食物是富含有维生素A或者β-胡萝卜素丰富的食物，比如猪肝、鸡肝、羊肝、胡萝卜、南瓜、柿子椒，这样的食物通过为机体补充丰富的维生素A或者β-胡萝卜，能够让肝脏的细胞得到正常功能的发挥，因此往往有着很好的护肝的效果。第二类食物，维生素和矿物质含量比较丰富的蔬菜和水果，通过摄入蔬菜和水果，为机体补充丰富的维生素和矿物质，对于肝脏代谢的调节起着积极的作用，进而能够发挥出明显护肝的功效。护肝吃的第三类食物，从中医食疗角度上来讲青色食物是入肝经，比如青菜、菠菜、韭菜、芹菜，通过滋补肝经而达到护肝的效果。"邢文军副主任医师甘肃省武威肿瘤医院三甲护肝吃什么食物"对于护肝的食物，如果是正常人的保健，建议服用富含维生素C以及维生素E、维生素A的食物。特别是对于富含多种微量元素的食物，对于肝脏的保护功能都较强，如水果之中的橘子、橙子以及柚子。蔬菜当中的菠菜以及菜花、西兰花等食物，当中都含有丰富的微量元素，以及山药、莲藕等都含有多种微量元素。n患者在平常的饮食当中应注意荤素搭配，少吃油脂含量过高的食物，以及胆固醇过高的食物，如动物的内脏以及蛋黄。患者应注意避免进食过多的动物类脂肪，对于肝脏的保护都有积极的好处。患者应注意不要饮酒，因为酒精对于肝脏是比较大的损害。因为对于某些有基础性肝病的患者，如果饮酒，就会诱发体内肝功能不全或者肝功能衰竭的可能性。"李蕴铷主任医师北京中医药大学东直门医院三甲最护肝的食物"对于肝脏不好的人群，吃哪些食物对肝脏比较好，没有哪一种食物或者哪一类食物单独的对肝脏好。对于肝脏有损伤的病人，强调均衡的饮食，营养搭配要合理，整个的原则是高蛋白、低脂肪、高维生素饮食。n体现在食物上主要是高蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋；还有的少胆固醇、少脂肪的肉类，比如鱼肉、鸡、鸭肉；高维生素、高微量元素主要推荐的绿色蔬菜还有水果；对于含高糖的和饱和脂肪的食物尽量的少食用。"黄坤副主任医师阜新矿业集团总医院三甲最护肝的食物护肝的食物，平时可以多吃富含维生素类的水果，常见的有苹果、鸭梨、香蕉、菠萝、橙子以及桔子。这些食物当中，含有大量的维生素C。还有山楂，即酸性的食物，维生素C的含量都非常多，有稳定和保护肝细胞膜的作用，像蔬菜，包括圆葱、菜花、芹菜，都有降血脂的作用。因为血脂的代谢主要是在肝脏进行，尤其是脂肪、氨基酸的代谢，这些食物能够降低血脂，在一定程度上也有护肝的作用。并且在日常生活当中，也要注意生活调理，不能劳累，也不能熬夜，因为长时间的精神压力大，也会影响到肝细胞的代谢功能。殷欣副主任医师复旦大学附属中山医院三甲全国第5护肝食物"护肝的食物多种多样，首先吃高蛋白、低热量的食物有助于肝脏恢复健康，高蛋白、低热量的食物主要包括鸡、鱼、肉、蛋等。其次含有维生素A的食物能够养肝、护肝，维生素A丰富的食物，主要包括胡萝卜、鱼肝油等。维生素C和维生素E也能够起到养肝、护肝的作用，在大部分水果、蔬菜当中都富含维生素C，能够帮助肝细胞恢复，而维生素E能够防止肝细胞的老化，在食用油、坚果类食物当中含量较高。如果具有慢性肝病，要多吃这些有益肝脏的食物，来保肝、护肝。"杜琳主任医师北京中医药大学东直门医院三甲护肝的食物有哪些新鲜的果蔬，特别是绿色蔬菜，对肝脏具有很好的防护效果。肝脏是人体的主要解毒器官，是人体的化工厂，对摄入的食物进行解毒。绿色食物，如绿菜花、青菜、油菜和菠菜，为肝脏提供了丰富的纤维素、维C和钾。而上述成分都是肝脏代谢所需的营养成分，而且不会加重肝脏的代谢负担。除了绿色蔬菜，常吃的水果，如橙子、橘子、柚子、葡萄和猕猴桃，都富含大量的维C。维C在人体内参与化学合成，也是对肝脏有益的营养素。此外蛋白质食物，如牛奶和鸡蛋，也是肝脏代谢所需的重要成分，都是保护肝脏的食物。实际上，日常的饮食已经为人体提供了足够的肝脏保护营养。胡立明副主任医师北京中医药大学东方医院三甲护肝食物肝病的基础治疗不仅是药物，还有营养的问题，营养治疗是基础，营养的来源是食物。食物当中重要的是糖分，糖分是淀粉类食物，如蜂蜜、蔗糖等含糖类的食物。因为糖类是为肝脏代谢所需要的基础能源，如果淀粉类食物、糖分的食物来源不充分，会造成患者的肝功能恶化，肝脏修复能力下降，所以首先糖分来源必须稳定。另外维生素，像B族维生素还有维生素C、维生素A、维生素D，这类维生素一定要保证，对肝细胞的修复会起到较好的作用。另外鱼肉、鸡肉、奶类、蛋类等，是肝脏修复所需要的蛋白质、氨基酸的来源，也非常需要。要注意营养的摄入，让患者肝细胞进行修复，也要注意如晚期肝病、肝硬化的患者，如果蛋白摄入过多，可能会引起脑病发生。肝硬化的肝性脑病的发生与营养有较大的关系。邢文军副主任医师甘肃省武威肿瘤医院三甲护肝食物有哪些"对于患者所说的保肝护肝的食物，对于蔬菜以及水果来说，富含维生素C的水果、蔬菜，对肝脏有较好的营养作用。多考虑水果当中的桔子、柚子、橙子，以及蔬菜当中的白菜、菠菜以及生菜等绿色蔬菜，都含有较多的维生素以及微量元素。通过积极的治疗以及药物调理，对于部分肝功能不全或者肝功能较差的患者，肝功能都会慢慢恢复正常。另外，对于部分肝炎的患者来说，如果出现患者肝功能中谷丙转氨酶、谷草转氨酶的升高，就会出现患者肝功能不全的表现，以及患者乏力、恶心、呕吐等情况发生的可能。对于这种情况来说，患者要积极的考虑进一步抽血查是否有病毒的复制。如果有病毒复制，而且合并肝功能损害，要考虑积极的抗病毒治疗。必要的时候静脉输注保肝的药物，如还原型谷胱甘肽，以及甘草酸二铵等药物。通过积极的抗病毒保肝治疗，并且适度的多吃绿色蔬菜以及水果。患者的肝功能多可慢慢恢复。"孟泽武副主任医师福建医科大学附属协和医院三甲全国第88吃什么可以护肝的"养肝、护肝的饮食包含新鲜的蔬菜、水果，以及一些高维生素、高蛋白、高氨基酸的食物。常见的如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼肉、鸡肉等等。一些新鲜的蔬菜，如含有维生素多的西兰花、胡萝卜、白菜、卷心菜等等。n另外，海藻类的食物，如海带、紫菜也对肝脏非常有利，能够有助于肝脏的解毒。此外一些豆类的食品，如豆芽、豆子等等，一些浆果以及奶制品、海鲜类都对肝脏有一定的好处，另外苦瓜也能够进行养肝护肝。"