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花匠小妙招
2025-03-08 10:32

食用花卉

食用花卉百科名片 1949年以来，经过专家们多年研究和厨师实践的验证，对人体确实有益无害的食用花卉约有数十种之多，常用的有：桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉兰、白兰、萱草、菊花、桅子、丁香、茉莉、米兰、木槿、紫藤、莲花、兰花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶、木芙蓉、代代……等等。注意：不是所有的花卉都可入食，有些花卉或花粉含有对人体有害的毒素，例如铃兰、一品红、蔓陀罗、夹竹桃、五色梅等花卉，如误食后都会引起程度不同的中毒现象，因此不能随意乱食。食用花卉是利用花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。在中国可供食用的花卉品种很多，如菊花、百合、芦荟等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。食用花卉还具有特有的营养、食用、医疗保健???多种功能。目录 HYPERLINK /view/826679.htm l 1#1 简介 HYPERLINK /view/826679.htm l 2#2 详细分类介绍 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_1#2_1 珠兰 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_2#2_2 荷花 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_3#2_3 玫瑰 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_4#2_4 万年青 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_5#2_5 万寿菊 HYPERLINK /view/826679.htm l 3#3 食用花卉介绍 HYPERLINK /view/826679.htm l 4#4 中国种植花卉的产区分布 HYPERLINK /view/826679.htm l 5#5 食用季节和方法 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_1#5_1 春季 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_2#5_2 夏日 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_3#5_3 秋天 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_4#5_4 冬季 HYPERLINK /view/826679.htm l 6#6 医药保健 HYPERLINK /view/826679.htm l 1 简介 HYPERLINK /view/826679.htm l 2 详细分类介绍 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_1 珠兰 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_2 荷花 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_3 玫瑰 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_4 万年青 HYPERLINK /view/826679.htm l 2_5 万寿菊 HYPERLINK /view/826679.htm l 3 食用花卉介绍 HYPERLINK /view/826679.htm l 4 中国种植花卉的产区分布 HYPERLINK /view/826679.htm l 5 食用季节和方法 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_1 春季 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_2 夏日 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_3 秋天 HYPERLINK /view/826679.htm l 5_4 冬季 HYPERLINK /view/826679.htm l 6 医药保健展开简介　　食用花卉　　利用花的叶或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。　　不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。据不完全统计，可食用的花卉约97个科，100多个属，180多种。真是种类繁多，内容丰富.花的蛋白质含量远胜于牛 HYPERLINK /image/fc5e5f34c6427f5d251f14f8 o 查看图片 t _blank ?? 肉、鸡蛋，维生素C含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植物的花朵，对大脑发育有极大帮助。欧美一些国家