全国最好吃的5个有名的莲藕产地，一起看下有没有你的家乡！
2022-06-09 15:11 来源：明珠号 小李说健康
与此同时，现在莲藕已经是红白喜事酒席一桌菜绝对少不了的菜！它口感清脆，营养丰富，很受大众喜欢。那么在咱们国内，哪个地方的莲藕是最好吃的呢？今天就来给大家汇总一下，全国最好吃5个有名的莲藕产地，一起看下有没有你的家乡！
1、湖北洪湖莲藕
“四处野鸭和莲藕，秋收满畈稻谷香”。
说到莲藕，扬名天下的必属湖北洪湖莲藕。湖北洪湖，是全国莲藕产量最大的省，莲藕及莲藕的副产品的质量那是非常棒。洪湖之前属于沔阳，而沔阳的县城在沔城。沔城有个莲花池，那里的藕绝对极品，可以说是源头。
湖北洪湖莲藕可以小炒，煲汤，煲汤有粉藕，野藕，炒着吃的脆藕，甜藕，还有藕肠太好吃了。湖北人对莲藕更是情有独钟，逢年过节桌子上没有排骨藕汤，这顿酒席就少了味道。
有句俗话说的好，“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”。足以证明洪湖莲藕品质不凡。不过，有些人不知道洪湖莲藕为什么好，我来给大家普及一下。
一般当地人喜欢将洪湖莲藕掐头去尾吃第三四节，它的藕色偏淡粉，掰开以后拉丝如千缕金丝。洪湖藕的淀粉含量非常高，口感吃起来也不是普通的那种爽脆的，而是绵柔的，煮熟以后不柴也不烂，还带着一种清甜的味道。当地人喜欢削皮以后直接生吃，咬上一口，藕丝缠绵，浓郁清甜，这也是其他产地的莲藕所不及的。
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