浅析泰国荷花文化 【摘 要】荷花,在泰国人生活中从古自今都占有着重要作用,荷花与佛同在,象征着纯洁,高雅。在中文学术论文针对泰国文化中的荷花文化研究还不多见,因此本论文分别从佛教仪式、传统节日、手工艺品及饮食等角度对泰国荷花文化进行浅析。 【关键词】荷花;文化;信仰;象征 荷花无论在人们的日常生活中,还是思想意识中都具有很高的价值。荷花象征着出淤泥而不染,坚贞纯洁、清白高雅的品格,因此,荷花是佛教圣洁的象征。荷花是能够广泛食用的花,滋补养生、美容养颜,还养心消暑,可作饮食也可入药。荷花全身都是宝,有很深的文化内涵。在中国,荷花是吉祥如意的象征。在泰国,将荷花奉为圣花。荷花所具有的真、善、美,在泰国能够淋漓尽致地表现出来。泰国人用荷花供奉佛像、僧侣,表达对佛教信仰的圣洁和敬仰之意。泰国传统节日中也少不了荷花的身影,手工艺品中荷花的味、形、意,无疑也流露出泰国人对生活的认真、精细态度。泰国饮食中荷花也作为滋、补、护、养的上好佳品。 一、佛教仪式中的荷花文化 泰国是信奉南传上座部佛教的国家,而南传上座部佛教创始人释迦牟尼的出生据说与荷花有着不解之缘。在很多佛教经典中都传承了大量荷花的精神,随处可见的佛教艺术中都会出现与荷花有关的图像和模型。荷花与佛祖的超凡脱俗相得映彰,唯有荷花的纯净完美才配得上佛祖的高洁品质。荷花在佛教世界里是圣洁之物,佛教的圣洁以荷花为象征,荷花的寓意被广泛地融入佛教文化和艺术之中。 泰国是佛教之国,以荷花为佛教信奉之花。泰国人的出生入死都与佛教有著千丝万缕的联系,泰国人拜佛最不可或缺的就是荷花,以白色或粉红色为宜,选用含苞待放的荷蕾。泰国寺庙凡香火旺盛之处,必有荷花供给佛教信徒作为供奉之物。在泰国人的信仰中,以荷花供奉佛祖更能带来福运。荷花形似心脏,表达对佛教最崇高的敬意。荷花盛开期间花蕊中伴随着果实的成长,泰国人常以此来寓意佛教思想所教化人们的有因则必有果。 二、传统节日中的荷花文化 泰国素可泰王朝时期,一位王妃用芭蕉叶折叠成荷花形的水灯,并点缀着鲜花和香烛,将水灯漂在河中,以表达对佛祖的敬意和对河流滋润生命的感恩之情。自此,每年泰历12月15日,就是泰国最为浪漫的传统节日-水灯节。在水灯节之夜,款型最多的水灯还是荷花形,以此供奉河神,消除病魔、灾难,报答河神的恩赐,祈求河神保佑。此外,泰国人还会将款式各异的孔明灯点燃飘到空中来祈祷幸福、安康。 每年泰历的6月15日,是泰国一年一度的浴佛节,也叫佛诞日。泰国很多地方都会举行隆重的仪式来敬献佛祖,表达对佛教信仰的崇高敬意。荷花是所有花朵中最高尚的花朵,荷花的纯、净、雅与佛祖的高尚相符合,是唯一能够让泰国广大信徒用来供奉佛祖的花朵,泰国与水有关的节日都总与荷花有着千丝万缕的联系。 三、手工艺中的荷花文化 泰国纺织业中除了著名的丝绸纺织以外,在少数民族地区还存在着以荷花茎和荷叶茎里面抽出的丝做成手工纺线,制作灯芯或者造纸。人们将湖中的荷花采摘回家,抽出花茎中的丝,搓纺成线。以荷花作为纺织材料,是一种以传统的手工方式来创造生活。各种手工艺人仍然是边缘民族地区生活中的潮流引领者,这些手工艺人犹如匿名的传奇艺术家,他们通过手工艺将自己奉献给生活、奉献给信仰。 泰国的寺庙院子通常会种植着各种荷花,或者以荷花雕塑进行点缀。很多泰国的艺术品都带荷花纹理,寺庙建筑多装饰着精美的荷花雕塑,体现出美好心灵和智慧的传播。随着泰国旅游业的发展,各种五彩缤纷的旅游纪念品纷纷涌向市场。各种香薰制成荷花灯形、荷花佛牌、荷花香盘、荷花手工刺绣,荷花金箔画也很受旅游者的青睐。泰国手工香皂、泰国香水广受全世界旅游者的喜爱。荷花,对泰国手工艺的影响如此深远,并形成一种浓郁的特色文化。 四、饮食中的荷花文化 荷花,在泰国随处可见,沼泽湿地、湖泊、河流、水池等都有种植着荷花。泰国居民庭院里通常都会摆设着水缸或喷池,水里都种植着荷花。泰国成为一个热爱荷花的国家,以荷花拜佛,佛经中带着荷花精神。花朵作为佛事用品,花瓣、花粉、荷叶、莲子、莲藕是泰国人烹饪食物的重要素材。泰国人喜欢用藕根来炖汤。荷花和荷叶的茎被用来做食物的配料。花瓣会被制作成泰式花茶,或者以花瓣裹面粉油炸制成点心。花蕊中的提取液可制成护肤品,很多泰国的头晕药、香薰都含有荷花蕊。荷叶,泰国人会来包米饭、包菜去除食物的腥味,包糕点增加食物的口味。集市上时常可见到新鲜的莲子在出售,泰国人习惯以莲子作为零食,生吃莲子,不仅能够带来清凉还可以消暑、解馋。最后剩下的莲蓬,都还可以制作成农家肥。 五、结语 荷花,在泰国人的生活和信仰中比我们所想象的要更为深入和悠远。佛教信仰中以荷花作为圣洁、纯净,自律的象征。泰国人以荷花来敬献佛祖、佛像、僧侣,表达对佛教的至高敬意。传统节日,赏荷花、做荷灯。以荷花代表吉祥、美好祝愿。手工艺,以荷花的味、形、意作为珍贵材料,是丰富智慧的传承。饮食与配药中,以荷花,去腥、增味、滋补、养生。因此,荷花在泰国最能真正体现出全身是宝的价值。 参考文献: 贺圣达.东南亚文化发展史M.云南人民出版社,1996. 陈晖,熊韬.泰国概论M.中国出版集团,新墨图书出版公司,2015. 王民同.东南亚史纲M.云南大学出版社,1994. 尹湘玲.东南亚文学史概论M.世界图书出版社广东有限公司,2011. 中
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