樱桃的等级规格划分1.等级划分根据对每个等级的规定和允许误差,樱桃果实应满足 下列基本要求:①果实完整、新鲜;②无病虫害;③无污 染;④无异味;⑤无非正常的外来水分;⑥有果柄;⑦对 果柄易脱离的品种,果柄处无新鲜伤口。在符合基本要求的前提下,樱桃果实等级分为特级、 一级、二级,具体要求应符合表11 -1的规定。容许度按数量计,特级允许有5%的产品不符合该等级的要 求,但应符合一级的要求;按数量计,一级允许有10%的产品不符合该等级的要 求,但应符合二级的要求;按数量计,二级允许有10%的产品不符合该等级的要 求,但应符合基本要求。2.规格划分以果实横径为指标,樱桃果实分为大(L)、中(M)、 小(S)三个规格。术 容许度容许度按数量计:特级樱桃允许有5%的产品不符合该规格的要求;一、二级樱桃允许有10%的产品不符合该规格的要求。
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