包粽子的叶子，端午节包粽子的六种叶子（包粽子的叶子要煮吗）

• 花匠小妙招
• 2025-03-24 09:39

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端午节包粽子的六种叶子，各有风味特色，你更喜欢用哪一种？

粽子节马上就要到了，粽子成了必不可少的美食。粽叶也叫箬竹叶。在农村粽叶是天然生长的，很少人会去种，它具有天然竹叶的清香，没有任何毒害和污染，每个季度都可以采摘，生命力非常旺盛，非常适合做食品的一次性包装。被当今营养学家称之为"天然绿色食品"。用来包综合也是再合适不过了。但是包粽子除了用粽叶还可以用哪些材料包呢？今天给大家分享一下。

1、荷叶包粽子：荷叶鸡、荷叶饭等等这些美食大家都非常熟悉。其实荷叶包粽子也是完全可以的，而且荷叶包出来的粽子带着淡淡的荷叶香气，吃起来非常的香，和荷叶饭味道不相上下。完全可以用来包粽子。

荷叶

2、玉米叶包粽子：玉米叶是指包着玉米那些黄色的叶子，不是玉米埂上的绿叶。玉米叶包出来的粽子也会带有淡淡的玉米的甜香气，味道同样不差。而且我们煮玉米的时候连着叶子一起煮会更香甜，所以包粽子也是完全可以的。而且价格也是很实惠，甚至不要购买，超市很多都不要叶子的。

包着玉米的这层衣

3、香蕉叶粽子：香蕉叶就是我们平时吃香蕉的那种叶子。但是香蕉叶比较大，比较笨重，一般会被大家剪成一小块做垫底叶，像清明节的清明粿、客家人做的籺等等都是用蕉叶垫底，也是非常清香，同时也是非常环保的。但是基于香蕉叶的笨重，包粽子建议大家选择整锅糯米和材料一起蒸着吃，不要选择一条条包，一条条弄比较费劲。

香蕉叶

4、芦苇叶粽子：芦苇叶就是芦苇的叶子，芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等。芦苇全身可入药，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国的民俗中有用芦苇叶包粽子的习俗。

5、竹筒粽子：竹筒饭很多人都吃过，被很多人喜欢，竹筒饭带有淡淡的竹香味。同样用来做粽子也是味道非常美味的。做法也是非常简单，把糯米放入竹筒里，两头密封好，直接放入高压锅里压熟就可以了。竹筒粽子大大节省人力、物力，还可以重复利用。对于人少、工作忙碌的家庭是个很不错的选择。

竹筒

Tips：

1、正常的粽叶看起来呈黄绿色略显陈旧。而且煮完粽子之后，水呈现淡黄色。

2、粽子不宜冷吃，一定要趁热吃。糯米冷吃不易消化。

3、吃粽子搭配各式茶口感会更加美味。像纯糯米粽子可搭配玫瑰花茶；甜粽子可搭配绿茶、薄荷茶；咸粽子可搭配乌龙茶；油腻粽子可搭配普洱茶、菊花茶等。

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