包粽子有什么叶子 包粽子的叶子叫什么
包粽子有什么叶子 包粽子的叶子叫什么
日期：2023-05-10 08:53:55 浏览量：
文章摘要： 又是一年端午节，端午节吃粽子的习俗永远不会变，是为了纪念屈原投江，害怕鱼类吃了屈原的尸体向江里投放粽子。很多人都会买材料在家里自己包粽子，包粽子除了馅料之外，叶子也很重要，但你知道包粽子的叶是什么叶子吗？
又是一年端午节，端午节吃粽子的习俗永远不会变，是为了纪念屈原投江，害怕鱼类吃了屈原的尸体向江里投放粽子。很多人都会买材料在家里自己包粽子，包粽子除了馅料之外，叶子也很重要，但你知道包粽子的叶是什么叶子吗？
包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子称为粽叶，粽叶也有很多种类，南方和北方的粽叶还不一样，不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶。
箬叶：广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。福建大街小巷卖的粽子和自家包粽子所用的粽叶大多是箬竹叶，在《本草纲目》记载中，箬竹有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物还具有抗癌的效果。
芦苇叶：北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。
北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
包粽子的叶子怎么处理
1、浸泡
菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。
2、煮叶
放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
3、清洗
将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。
4、修剪整理
用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉。
相关知识
端午节不知道包什么粽子不会包粽子，花几分钟就可以学会
艾草花束DIY、包粽子……宝山这里“花式”迎端午
片片粽叶裹温情·流花湖公园举办端午节“包粽子”活动
端午节将临粽子五花八门 东坡肉粽子或成粽界奇葩
“粽香四溢，共度端午”花家地社区温馨家园开展端午节包粽子活动
植物园有什么花
民俗专家：粽子应与时俱进 向现代生活观念靠拢——中新网
吃粽子插画
植物的遗传密码什么修改
包粽子做艾草花束 爱达乐开展端午国风主题活动
网址: 包粽子有什么叶子 包粽子的叶子叫什么 https://m.huajiangbk.com/newsview978717.html
| 上一篇: 南方粽子叶是什么叶子？粽子叶还有 |
下一篇: 粽子叶的种植 |
