一篇认识全球高品质黑松露
一篇认识全球高品质黑松露
今天来和大家分享一下全球范围内较为主流的松露品种。 大家都叫松露，却因为颜色、香气、质地、成熟期等不同有众多品种： 梅拉诺TM松露：松露中鼎鼎有名的“黑钻”品种，是所有黑松露品种里香气最为丰富、美好的。 麝香松露：不招松露人喜欢的松露品种，因为风味不友好，还容易影响梅拉诺™松露产出。 勃艮第松露：欧洲主要流通的松露品种，因主产于法国勃艮第而得名。 夏松露：是在夏天成熟的松露所以被称为夏松露，是目前全球产量最高的松露品种。 英迪珂姆松露：也被称为亚洲松露，产量非常丰富，大量出口至欧洲。 马卡隆松露：是表面最为光滑的松露。 玛格纳白松露，知名的意大利阿尔巴白松露就是它，风味非常独特、浓烈、迷人，因此使用价值感极高。 珀奇艾白松露，价值感次于玛格纳的另一种白松露，也是中国为数不多产出的白松露品种之一。 #0元玩转这座城 #新鲜食材让您吃得放心 #黑松露 #感谢大众点评
发布于3月4日 12:00
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