蒲公英炒猪肉丝
2022-04-12 14:47 编辑：张慧 0
原料：猪五花肉500克、干蒲公英120克（鲜品600~700克）、葱、蒜、姜、盐、鸡精、植物油、酱油适量。
制法：猪肉洗净切丝，干蒲公英洗净泡发切段备用（鲜品直接切段用），葱、姜切丝，蒜切沫备用。锅热倒入植物油至五成热时下葱、姜丝和蒜爆香，放入肉丝一起翻炒至变色，倒入少许酱油，加入蒲公英翻炒约一分钟，放入盐，鸡精调味出锅装盘即可。
功效：滋阴润燥，清热利尿。宜便秘、皮肤干燥、小便赤涩者食用。通讯员马建供稿
蒲公英炒猪肉丝
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