加味蒲公英粥
【原料】 蒲公英60克,木棉花、金银花各30克,粳米50-100克。
【制作】 先煎蒲公英、木棉花、金银花,去渣取汁,再入粳米煮作粥。
【用法】 每日2次,温热食。
【疗效】 清热解毒,祛湿。适用于湿热带下,及急性扁桃体炎、结膜炎、乳腺炎、胆囊炎等。
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兰花粥【原料】 泽兰30克,粳米50克。 【制作】 先煎泽兰,去渣取汁,入粳米煮作粥。 【用法】 每日2次,空腹食用。 【疗效】 活血,行水,解郁。适用于妇女经闭,产后淤滞腹痛,身面浮肿,小便不利。
开郁种玉粥【原料】 当归、白术、白芍、茯苓、丹皮、花粉各10克,香附6克,小米100克,白糖适量。 【制作】 将上药煎煮,取汁去渣,然后与小米同煮粥。待小米煮成粥后调入白糖,再煮2-3沸,调匀即可。 【用法】 每日1-2次,温热服。
韭菜根粥【原料】 鲜韭菜根25克,粳米50克,白糖适量。 【制作】 将鲜韭菜根洗净后,放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为粥。待粥沸后,加入韭菜根汁再煮即成,加入白糖调味。 【用法】 温热食,每日2次,连服10日。
姜茶乌梅粥【原料】 生姜10克,乌梅肉30克,绿茶5克,粳米50克,红糖适量。 【制作】 将前三味煎煮,取汁去渣,加粳米煮粥,粥将熟时调入红糖即可。 【用法】 每日2次,温热服。 【疗效】 温中散寒,杀菌止痢。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。
麦冬竹叶粥【原料】 麦门冬30克,炙甘草10克,淡竹叶15克,粳米100克,大枣6枚。 【制作】 先将麦门冬、炙甘草、淡竹叶、大枣煎水,去渣取汁,入粳米一同煮粥。 【用法】 随意食用。 【疗效】 甘淡清热,益气和胃。
麦仁牛肉粥【原料】 牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】 将牛肉切丁;麦仁洗净,煮粥。 【用法】 每日1次,空腹温热服食。 【疗效】 补脾胃,益气血,强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。
玫瑰花粥【原料】 玫瑰花4克,银花10克,红茶、甘草各6克,粳米100克,白糖适量。 【制作】 先将上药煎汁去渣,加入洗净的粳米,同煮成稀粥。调入白糖即可。 【用法】 供早晚餐食,温热食。 【疗效】 清热解毒,行气止痛,固肠止泻。
糯米莲子粥【原料】 莲子20克,山药25克,红枣10枚,白糖适量,糯米50克。 【制作】 将莲子、山药、枣及米相和煮粥,临熟入白溏,调匀即可。 【用法】 每日分2次服食。 【疗效】 健脾止泻,益气养心,固肾益精。
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