#国人的车厘子自由从...

• 花匠小妙招
• 2025-03-28 18:03

#国人的车厘子自由从河南开始#我们一般说的车厘子和樱桃二者还真不是一个东西。

冬天吃的深红色的进口车厘子学名欧洲甜樱桃（Cerasus avium），而我们夏天吃的小小的红红的，学名叫樱桃/中国樱桃（Cerasus pseudocerasus）。

这二者属于同一个属（Genus），但是不同的种（Species）。
进口车厘子，原产欧洲及亚洲西部；
中国本土产的中国樱桃在我国久经栽培，品种颇多。

所以，二者真不是同一个东西，而且味道也略有区别。

不过我国东北、华北等地也有引进欧洲甜樱桃种的做法，比如烟台等地的樱桃，事实上就和进口车厘子是同一种。

大家不妨去看下《中国植物志》上，也是明确这是两个种。

其实樱桃还有很多，除了我们常见的欧洲甜樱桃和中国樱桃，还有欧洲酸樱桃（Cerasus vulgaris Mill.）和毛樱桃（Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.）

至于为什么卖的贵？物以稀为贵呗。

毕竟这东西是夏季产品，而当前我国是冬季，要从南半球处于夏季的智利等地进口，自然贵了。
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