洋槐蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐花蜂蜜、刺槐蜜、槐花蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。
洋槐 ，高1—25米；树皮褐色，有纵裂纹。羽状复叶有小叶7—25，互生，椭圆形或卵形，长2—5．5厘米，宽1—2厘米，顶端圆或微凹，有小尖头，基部圆形。花白色，花萼筒上有红色斑纹。花果期4—6月。在我国已遍及华北、西北、东北南部的广大地区。以黄河中下游、秦淮流域为中心。
花期长江以南为四月下旬，长江以北为五月上旬到中旬，开花期短而集中，花期10天左右。洋槐花芳香可提取芳香油；茎皮、根、叶供药用，也是重要的蜜源植物。
（图文整理于网络，如有侵权请联系管理员删除）
