天津抽检蜂蜜 6批次质量不合格
天津市工商局近日在流通环节对40个批次蜂蜜进行了食品质量抽样检验。经检测，6个批次蜂蜜质量不合格。
此次重点检验了果糖和葡萄糖含量、高果糖淀粉糖浆、四环素族抗生素残留量等3项指标。此次检验结果显示，6款蜂蜜果糖和葡萄糖含量、高果糖淀粉糖浆项目均不合格。据悉，高果糖淀粉糖浆是判定蜂蜜是否掺假的重要指标。在纯蜂蜜中掺入与蜂蜜外观性状近似、还原糖含量接近的高果糖淀粉糖浆，则该项指标呈阳性。掺假的蜂蜜降低甚至失去了蜂蜜应有的营养保健价值。果糖和葡萄糖含量指标偏低，表明蜜蜂未经充分酿造或在蜂蜜中掺入了糖类物质。四环素族抗生素残留量项目全部合格。
质量不合格的6款蜂蜜为：定州市华北蜂业有限公司的“康兰”枣花蜂蜜、徐水县北方蜂产品有限公司的“蜂赢”洋槐蜂蜜、江西绿康保健蜂业有限公司的“绿丰”洋槐蜂蜜、江西花之源蜂业有限公司的“花之源”洋槐蜂蜜、保定市颐和食品有限公司的“颐和达”洋槐蜂蜜、桂林周氏顺发食品有限公司的“周氏养蜂农”洋槐花蜂蜜。
对此次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施处罚。同时，要求全市食品经营者，对质量不合格的蜂蜜，一律停止销售，并主动向辖区工商分局报告；对继续销售的，将依法予以严厉处罚。
部分质量不合格的蜂蜜名单
食品名称
标称
商标
标称生产或经销企业
生产日期或批号
规格
不合格项目
标准值
实测值
枣花蜂蜜
康兰
定州市华北蜂业有限公司
2009/11/11
1000g / 瓶
果糖和葡萄糖含量
≥60%
17%
高果糖淀粉糖浆
阴性
阳性
洋槐蜂蜜
蜂赢
徐水县北方蜂产品有限公司
2009.12.20
1000 克 / 瓶
果糖和葡萄糖含量
≥60%
9%
高果糖淀粉糖浆
阴性
阳性
洋槐蜂蜜
绿丰
江西绿康保健蜂业有限公司
2010/01/30
1 千克 / 瓶
果糖和葡萄糖含量
≥60%
54%
高果糖淀粉糖浆
阴性
阳性
洋槐蜂蜜
花之源
江西花之源蜂业有限公司
2009.07.01
1000 克 / 瓶
果糖和葡萄糖含量
≥60%
30%
高果糖淀粉糖浆
阴性
阳性
洋槐蜂蜜
颐和达
保定市颐和食品有限公司
2010/03/06
1600 克 / 瓶
果糖和葡萄糖含量
≥60%
15%
高果糖淀粉糖浆
阴性
阳性
洋槐花蜂蜜
周氏养蜂农
桂林周氏顺发食品有限公司
2010/01/16
600 克 / 瓶
果糖和葡萄糖含量
≥60%
19%
高果糖淀粉糖浆
阴性
阳性
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