洋槐花蜂蜜介绍 喝菊花蜂蜜水有什么作用
1、洋槐花蜂蜜介绍
1、洋槐花蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为水白色，为上等蜂蜜。
2、洋槐花蜂蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，花期大约在5月份左右，依照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月，洋槐花芳香可提取芳香油；茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效；也是重要的蜜源植物。
2、喝菊花蜂蜜水有什么作用
菊花茶是一种凉性饮品，而蜂蜜也是一种可以排除去火的天然物质，两者一起食用之后，不但可以起到降火和排毒的功效，还可以起到滋养肝脏的作用。特别是对于肝火旺盛的患者，有出色的调理作用。
3、真假蜂蜜怎么判断
看：1、液体状蜂蜜：有可能是真蜜，水份含量高达50%左右或高温消毒工艺（活性成份已无），只能算真蜜或蜂制品。（高温消毒或勾兑果葡糖浆、麦芽糖、淀粉糖浆的蜂蜜极少量结晶或不结晶）。2、半结晶液体状蜂蜜：真蜜，水份含量达30%左右或高温消毒（活性成份已无），结晶部分口感比较硬，为真蜜。3、完全结晶蜜：刚分离出来的蜂蜜，看起来清澈透明，但在显微镜下会看见许多葡萄糖结晶体和花粉粒悬浮其中。在低温时葡萄糖结晶体不断增加、长大，使蜂蜜变得混沌和朦胧，使蜂蜜整个呈现结晶状态。乐晨蜂蜜水份含量低于国标（国标20%），低温冷链工艺，真空低温灭菌（活性成份完全保留），四重过滤，原蜜灌装，确保营养，入口即化，称之为纯正的好蜜。
闻：劣质蜂蜜——香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其他不良气味；次质蜂蜜——香气淡薄，有不良刺鼻气味；良质蜂蜜——打开蜂蜜瓶后距离瓶口10-20公分左右的距离，就会闻到特有的蜜香，气温越高纯正的清香味和蜜源植物花香味越浓。
尝：蜂产品或假蜂蜜是用果葡糖浆、麦芽糖、淀粉糖浆、白糖或糖精做的。为了防止白糖或糖精沉淀，在制作过程在会加一些白矾，用筷子沾点放在舌头上，没有自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝时无润口感，甜味过去，能品到涩涩的味道，尽量不要食用。乐晨蜂蜜的味道，口感以甜为主。冲入温水后，蜜水变成絮状的乳黄色液体。如果未经稀释直接品尝，下咽时带有蜜源植物气味甚至会感觉甜得“腻”喉咙。
冻：真蜂蜜随着温度的升高而变稀，温度的降低而变稠、结晶。果葡糖浆、麦芽糖、淀粉糖浆、白糖、增稠剂或糖精的蜂蜜无论室温高低均很粘稠，但无法形成结晶。
4、蜂蜜酒的作用与功效有哪些
1、增强体质
蜂蜜酒有增强体质的功效，得益于蜂蜜酒中富含单糖、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性物质，这些营养物质不但能增强人体对疾病的抵抗力，而且还能促进新陈代谢并能改善人体组织和器官功能，因此体弱多病的人群可适当喝些蜂蜜酒来增强体质。
2、润肠通便
蜂蜜酒有润肠通便的功效，得益于蜂蜜酒中富含的葡萄糖和果糖等单糖能刺激胃部大量分泌消化液，同时蜂蜜酒中富含的氨基酸、维生素及矿物质还能促使胃肠功能正常，另外蜂蜜酒中富含的多种活性物质也能帮助胃肠消化食物并能显著缩短排便时间。
3、保护血管
蜂蜜酒有保护血管的功效，得益于蜂蜜酒中富含的水杨酸等有机酸能软化血管并能改善血管的通透性，同时蜂蜜酒中富含的抗氧化物质也能降低血液中胆固醇含量并能预防高血压及心血管疾病，因此心血管系统问题的人群可适当喝些蜂蜜酒来保护血管。
5、蜂蜜脆底面包的做法
1、开始揉面：将除黄油和盐外的面团材料放厨师机搅拌桶，低速揉面聚成团后转中速档揉面。面团揉至基本光滑状态后加入黄油，低速至黄油揉合。
2、黄油吸收后加入盐，转中速档揉面。
3、面团揉至非常光滑，有很好的拉伸性即可。
4、面团整圆放入托盘中，发酵箱选择温度28度，湿度70%，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约2倍大小。
5、将松弛好的面团分成16等份，排气后揉圆盖好松弛约20分钟。
6、28*28的方盘，底部抹上色拉油，然后撒上粗砂糖（可以用白芝麻代替）。
7、取松弛好的面团，再次收圆，面团底部粘上少量面粉后间隔排入烤盘中。
8、发酵箱提前预热好，选择温度32度，湿度85%，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入，二次发酵至约2倍大小。
9、发酵好的面团取出，表面先扫一层蛋液，再撒上白芝麻。
10、空气炸烤箱，提前上下火180度预热好，预热完成提示音响后，烤盘放入下层烤网，温度调整为上火160度下火170度，烘烤约18分钟，着色漂亮后可加盖锡纸。
11、蜂蜜与水按1:1比例调和好，隔热水融化。
12、烘烤结束，面包立即出炉，脱出烤盘放网架，表面刷一层蜂蜜水，晾凉即可。
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