丰县韭黄优质高产栽培
丰县韭黄优质高产栽培
作者：于启建; 葛华; 毛成西; 丁维立
摘要：韭黄是利用当年播种的韭菜鳞茎的养分，在一定的温湿度条件下，经无光软化栽培而生产的一种蔬菜。丰县栽培韭黄历史悠久，明、清朝年间已有生产，产品色泽金黄，质地鲜嫩，含有丰富的矿物质、维生素、糖类和粗纤维，具有较高的食用和药用价值。一般667m^2效益5000元左右。
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