中国韭菜种类繁多,品种繁多,按市面上流行的品种可分为四大类,分别是791韭菜、汉中冬韭菜、诸城大金钩、寿光马林韭菜等,791韭菜产量高,口感也是最佳的,它的生长周期只有15-20天左右,亩产量通常有1000kg-1500kg。
这个韭菜品种很有特色,原产于河南省子顶山,四季都可以种植,成熟的周期短,冬天需要在大棚进行培育,一年可以三熟,亩产一千多斤,上市后的价格为2-4元/斤。
汉中韭菜主要种植在陕西,多在春季或秋季种植,成熟时间为30天,冬天种植需要做好保暖措施,一年可两熟熟,亩产800kg左右,上市后的价格为1-4元/斤。
这个品种的韭菜也很著名,多种植在山东,种植不分季节,成熟期15-35天,冬季要在大棚种植,一年可多次成熟,亩产量超过一千斤,上市后的价格为1-5元/斤。
这个品种的韭菜通常在山东种植,时间可以选在春季和秋季,成熟时间在35-40天左右,一年两熟,亩产800多斤,上市后的价格为1-8元/斤。
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