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沙地之果,披荆斩棘——沙棘

沙棘生长在我国的华北、西南、西北等地,常年生长在沙质土壤或黄土地上。其特点耐旱、抗风沙,所以常用于水土保持,中国的大西北大量种植沙棘——沙漠之花。

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沙棘历史

沙棘的用药历史悠久,传说在成吉思汗率兵远征时期,许多战士由于疾病缠身、食欲不振、战马也因过度疲劳而吃不下粮草、成吉思汗心急如焚。此刻,一道家宗师根据当地丰富的沙棘果,以及唐朝医书中《月王药珍》中记载:沙棘能增强体力、开胃舒胸、饮食爽口、易消化。向成吉思汗开出了以沙棘为主的药方,食用果,叶喂马。不久后战士们愈合后将沙棘视为‘长生天’赐的灵丹妙药,由此命名为开胃健脾的“长寿果”和“圣果”。

主要功效

增强免疫力

沙棘中含有大量维生素C和抗氧化成物质,可以帮助增强人体的免疫力,因此美其名曰‘维生素C之王’。

抗炎作用

沙棘中的黄酮类化合物成分具有抗炎作用,可以缓解炎症反应及刺激表皮的再生过程和伤口愈合。

降血脂

沙棘中的植物固醇及可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,有益于心血管疾病的预防。

促进消化

沙棘中含有纤维素可以促进肠道蠕动,改善便秘及消化不良的问题。

保护视力

沙棘中还含有维生素A,它能保护视力、预防夜盲症、治疗干眼症。

食用方法

1、生吃

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生吃:沙棘果实表面有小刺,清洗干净后可直接食用。

2、打成果浆

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打成果浆:将沙棘果实榨汁后单独饮用,或根据自己口味加入适量白砂糖或者蜂蜜。

食用禁忌

01、沙棘过敏者:少数人可能对沙棘过敏,进食后会引起过敏反应,如恶心、呕吐、皮疹、腹泻等一系列过敏反应,严重者可能发生过敏休克。

02、胃酸分泌过多者:沙棘味酸甜,如果胃酸分泌过多的人吃沙棘,可能会导致胃酸分泌比以前增多,因此不建议食用。

03、体热的人:人体发热时吃太多沙棘可能会出现喉咙痛、口干、尿黄等症状。

04、婴幼儿:婴幼儿各系统发育不完善,如果吃沙棘,可能会引起消化不良和其他症状。

审稿专家:武汉市中心医院 副主任药师 赖永继

作者:武汉市中心医院 黄郁莹

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