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沙棘籽中原花青素的提取工艺研究

沙棘籽中原花青素的提取工艺研究

[摘 要]本文以提取沙棘油后的沙棘籽渣作为原料,乙醇为提取液,采用大孔吸附树脂精制法提取沙棘籽原花青素。结果表明采用d3520型大孔树脂,用50%乙醇洗脱提取,温度30℃,料液比1∶8(w/v),连续提取12h(60min/次),原花青素的提取率可达9.84%(以脱脂沙棘干重计),纯度达39.18%。该方法对沙棘籽渣中原花青素具有良好的精制效果。

[关键词]沙棘籽渣;原花青素;树脂;精制

中图分类号:tq914.1 文献标识码:a 文章编号:1009-914x(2013)09-0101-01

原花青素(procyanidins,pc)广泛存在于各种植物(如葡萄、山楂、苹果、沙棘等)的皮、核或种籽中,是一大类多酚类化合物的总称,由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成。最简单的原花青素是由儿茶素与表儿茶素形成的二聚体,此外还有三聚体、四聚体,直至十聚体。按聚合度大小的不同,一般将二至四聚体者称为低聚原花青素(o1igomeric proanthocyanidins,opc′s),五聚体以上者称为高聚原花青素(po1ymers proanidins,ppc′s)。 沙棘(hippophas rhamnoides l.)为胡颓子科(elaeagnaceae)酸刺属的灌木或小乔木,含有丰富的低聚原花青素(opc′s)。报道称opc′s据有较强的抗氧化、清除自由基和改善人体微循环等功效。此外,还具有改善血管的生物化学性质、抗凝血、抗白内障、抗溃疡、防癌抗肿瘤等功效。

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