酒窖储藏葡萄酒如何选择恒温恒湿设备？
不少酒品是越陈越好，这就需要长时间存放；不过葡萄酒在酒窖存放过程中对于储存环境的要求是非常高的，尤其是酒窖环境内的温湿度。
我们都知道，大多数酒窖都是在地下几米处
湿度往往都是高达80%RH以上；过于潮湿的空气会导致软木塞吸湿发生霉变，滋生细菌，酒瓶的商标也会发霉变黑，影响酒的品质；因此，对于一些酒厂和自制的酒窖，可以根据酒窖的面积大小选择相应的酒窖加湿机，从而避免受到潮湿空气的影响。
专业的酒窖会根据葡萄酒实际储藏条件，设计并安装酒窖恒温恒湿系统
在温度控制方面－可选用酒窖空调使温度保持在10℃~16℃，最高不要超过24℃，在湿度控制方面－可选用除湿机或加湿器使湿度保持在55%-65%RH，从而达到葡萄酒储存所要求的恒温恒湿的最佳环境条件,这样才可以让葡萄酒保持更长时间和原有的品质。
编辑：法利葡
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