南五味子和北五味子的区别是什么
南五味子和北五味子的区别是什么
干磊主任医师
中医内科 安徽医科大学第一附属医院
北五味子和南五味子在品质方面有所不同。北五味子的果实形状通常呈不规则的球形或扁球形，直径在5到8毫米之间。表面的颜色主要为红色、紫红色或暗红色，皱缩，但有油润的感觉。果肉柔软，偶尔表面也会呈现黑红色或“白霜”现象。种子的形状为肾形，颜色为棕黄色，种皮薄而脆，具有光泽。果肉气味微弱，味道酸；种子破碎后，有香气，味道带有辛辣和微苦的味道。北五味子主要产地为东北地区以及内蒙古、河北和山西等地。
相比之下，南五味子的果实相对较小。表面的颜色为棕红色至暗棕色，果实呈干瘪状，皱缩，果肉经常紧贴着种子。南五味子是一种多年生落叶藤本植物，其小枝呈灰褐色，皮孔明显。叶子呈互生排列，广椭圆形或倒卵形，长5-10厘米，宽2-5厘米，先端呈急尖或渐尖状，边缘具有细齿；叶柄呈淡粉红色。南五味子的花为单性异株，生长在叶腋部位，花梗细长柔软，花被片6-9，一般为乳白色或粉红色，具有芳香；雄花有5个雄蕊，而雌蕊则群椭圆形，并排列于花托上。南五味子的果实成熟后，呈穗状聚合果，果实为球形，肉质，成熟时呈深红色。南五味子主要产地为长江流域以及西南地区。
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