三区人才科技赋能 助力洋县羊肚菌产业大丰收

• 花匠小妙招
• 2025-04-10 02:38

羊肚菌是一种耐低温真菌，每年9月至11月种植，采摘期为3月中旬至4月下旬，羊肚菌属农闲经济作物，丰收过后，还可再种上一茬庄稼。汉中市汉江沿岸大部分土地属于沙地，这些土地具有种植羊肚菌的先天优势。近几年，羊肚菌产业在汉中突飞猛进，已经成为全国最大的羊肚菌种植基地，据统计，2021年全市种植规模达到6-7万亩，产值有望突破20亿元。

4月2日，汉中市科技资源统筹中心主任冯涛、副主任张颜青、统筹中心“三区人才”、副研究员熊小飞一行三人到“洋县磨子桥镇张照村200亩羊肚菌高产栽培示范基地”开展羊肚菌技术服务。熊小飞自2017年起就指导我市食用菌产业领军企业陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司从事羊肚菌高产栽培技术研究及示范推广工作。当前正值羊肚菌生长的关键期，出菇管理也迎来了最紧要时刻。在出菇棚里，一个个呈褶皱状的羊肚菌鲜嫩肥厚，长势分外喜人，格外引人注目，呈现出一片丰收在望的景象。基地负责人向科技人员详细咨询了当前部分幼菇死亡的问题。通过实地观察分析原因，熊小飞指出，羊肚菌幼菇对温度十分敏感，温度过高（高于22℃）或阳光直射，均会“灼烧”幼菇，造成萎缩死亡。接着熊小飞针对春季出菇管理从温度、湿度、光照、通风四个方面进行面对面专业指导。

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