江西崇仁：種下羊肚菌 走上致富路
“放營養包時要在營養包的平整面劃兩道長條口子，然后將營養包劃口處向下蓋在土壤上，每個營養包間隔20厘米距離碼放整齊……”眼下正值羊肚菌播種的最佳時期，走進江西省撫州市崇仁縣相山鎮鳳崗村羊肚菌種植基地，種植戶廖飛進與工人們在技術人員的指導下，穿梭在種植大棚內忙著放置羊肚菌營養包，現場呈現出一片繁忙的冬種場景。
羊肚菌作為一種珍稀食用菌，因其豐富的營養價值和鮮美的口感，被譽為“素中之葷”“菌中之王”。人工培育的羊肚菌種植周期短、效益高、見效快、市場前景廣闊，深受市場青睞。“人工種植羊肚菌的生長周期約120天，鮮菇畝產600斤到1000斤，按照每斤50元的市場價計算，畝產值可在30000元以上。”有著多年羊肚菌種植經驗的種植戶廖飛進介紹。
談起村裡的羊肚菌種植情況，鳳崗村黨支部書記甘少平笑著說：“2023年我們村試種了30畝羊肚菌，效益很不錯。目前已經和上海、南昌等地簽訂了收購協議，收入比較可觀。2024年准備再擴大種植面積，基地現有大棚57座，總面積達52畝。”
村民鄭子平一邊小心翼翼地在大棚裡播撒菌種，一邊興奮地說：“我在家門口做事，每天有100多元的穩定收入，而且還能學到羊肚菌種植技術，以后自己也能種植羊肚菌增收致富，希望村裡多幾個像廖飛進這樣的人回來創業、帶領我們一起致富。”鳳崗村在冬閑的大棚裡種植羊肚菌，收獲羊肚菌后又可種植其他蔬菜，實現一棚多收，村集體經濟“造血”功能持續增加，閑置資源不斷“生金”，為推動鄉村振興提供強大動力。鳳崗村發展羊肚菌特色產業，是崇仁縣鄉賢“回流”發展產業助力鄉村振興的一個縮影。近年來，崇仁縣聚焦鄉村振興目標，統籌規劃發展優勢產業，把鄉賢返鄉創業作為發展鄉村產業的主要抓手，圍繞崇仁麻雞、蔬菜、中藥材等特色產業做文章，培育具有特色競爭力的優勢產業，不斷推進現代農業發展步伐，昔日一個個不起眼的小村庄，如今處處煥發出新活力。
“崇仁縣委統戰部將持續在‘引賢’上做文章，不斷搭建鄉賢聯誼會平台，堅持線上線下聯動，把鄉村作為鄉賢返鄉創業的主戰場，深度挖掘鄉賢資源，發揮鄉賢能人薈萃的人脈資源優勢，釋放‘鄉賢+’力量，賦能鄉村振興。”崇仁縣委統戰部相關負責人說道。（巫發陽 楊文輝）
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