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偏关：小小羊肚菌种出大 “钱” 景

花匠小妙招
2025-04-10 04:31

偏关县老营镇大河湾村羊肚菌种植基地

黄河新闻网忻州讯（记者付秋杰通讯员郝莉娜）正逢一年春光好，恰是羊肚菌长成时。近日，记者走进偏关县老营镇大河湾村羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，错落有致地盛开在菌垄上，壮硕饱满、长势喜人，散发着菌子独特的芳香。村民们拿着小刀，穿梭在菌垄间，小心翼翼地采下鲜嫩肥厚的羊肚菌。

“我们大河湾村羊肚菌长出来了，村里的女人们都来收割了，趁农闲一天可赚100—150元，可好了！”偏关县老营镇大河湾村村民黄爱兰高兴地告诉记者。

据该村包村干部王荣兵介绍，通过流转土地，引进企业，大力发展设施农业观光采摘园区，村里今年新建改建羊肚菌种植大棚89座，农民实现家门口就业，增加收入，大大提升幸福感。

羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，含有丰富的蛋白质及维生素，有着“菌中之王”的美誉。通过人工栽种的羊肚菌，种植周期短、见效快、效益高，发展潜力大，市场前景广阔。在每年11月播种，3至4月采收，一年栽培一季，因而对种植技术要求极高，广受大众喜爱。

在该村羊肚菌种植大棚，自东北来采购羊肚菌的客商黄先生告诉记者，由于偏关县当地气候原因，这里的羊肚菌长势非常好，品相好，菌肉比较肥美，挺适合市场需求，所以这次订购了50个大棚的羊肚菌。

去年以来，偏关生态文化旅游示范区认真贯彻落实山西省“十四五”规划，立足全县“三绿”战略发展大格局，坚持“生态优先，绿色发展”的示范区建设思路，因地制宜，推动产业结构调整，以“产业+旅游”的发展模式，积极打造“农、文、旅”融合发展的设施农业观光采摘园区。老营镇紧抓机遇，在大河湾村占地500.8亩建设羊肚菌基地，又规划新建日光温室大棚200座，改造老旧大棚54座，通过“公司+农户”产业模式，预计可带动200多户农户参与相关产业发展，可增加农户收入150多万元。