这个季节餐桌上少不了的一道菜，做法简单好吃的西葫芦
现在已经是春暖花开万物复苏的时候，每一天都充满着阳光和暖意，那么吃什么菜比较适合呢！而冬天那些火锅之类的就不要选了，我这有一到菜，清爽可口，含维生素还很多。
下面我要说的就是西葫芦，也是我很喜欢吃的，虽然说看起来普通，但是很美味，营养成分也高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，西葫芦还能清热利尿、除烦止渴、润肺止咳，别着急跟我一起看看其做法吧。
第一就是五花肉炒西葫芦
我们先把五花肉放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出，洗净冷却后切成薄片，在将西葫芦洗净切成片，还有葱切葱段，大蒜去皮切片备用，锅中放油，烧至六成热时放入蒜片爆香，放入五花肉片，调至中大火炒至微焦后，放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟，放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅。
第二虾仁炒西葫芦
备好，虾仁，西葫芦，木耳，鸡蛋，蒜有机山茶油，热炒鲜露，蚝油，盐。
在热锅，下山茶油爆香蒜末，倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用， 原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油，加盖大火焖3分钟左右，倒入虾仁继续炒透，再把木耳和鸡蛋放入，然后倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火就行了。
第三西红柿炒西葫芦
西红柿一个，两个西葫芦，葱，姜，蒜，酱油，盐，鸡精，色拉油，把西红柿切好，西葫芦切片，锅里油热后，葱姜蒜一起下锅，在倒入切好的西葫芦和西红柿，翻炒几下，在把料放进去，美味就出锅了。
好了就说到这吧，其实西葫芦的做法还很多，主要的就是这个菜比较清爽，更是一到非常下饭的菜哦。
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