酸辣西葫芦家常菜的做法
说说好句子 • 2024年6月2日 07:31 • 生活百科
今天带来的是酸辣西葫芦家常菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材西葫芦2个番茄2个葱姜蒜50g方法/步骤西葫芦去皮切片，番茄切块。葱姜蒜切好备用，喜欢吃辣的可以切两根干辣椒。起锅烧油，油热后洒一把花椒爆香（不喜欢吃花椒的爆出香味后可以
今天带来的是酸辣西葫芦家常菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
西葫芦 2个
番茄 2个
葱姜蒜 50g
方法/步骤
西葫芦去皮切片，番茄切块。
葱姜蒜切好备用，喜欢吃辣的可以切两根干辣椒。
起锅烧油，油热后洒一把花椒爆香（不喜欢吃花椒的爆出香味后可以用铲子把花椒刮出来扔掉），然后下入切好的葱姜蒜炒香。
倒入西红柿，炒至图中软烂的状态。
倒入切好的西葫芦。倒入一勺生抽翻炒两分钟左右。
依次加入适量水，一勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，搅拌均匀，炖煮一分钟后加盐调味。
喜欢吃醋的关火前可以洒一点醋。出锅～
END
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